Cos'è Chokladboll?
Chokladboll è una piccola pasticceria rotonda che ha avuto origine in Svezia, dove viene comunemente servita con caffè o tè. Una tipica ricetta Chokladboll di solito richiede avena, burro, cacao, caffè, zucchero e vaniglia, che vengono mescolati insieme e poi immersi in un rivestimento dolce. Forse uno dei motivi per la sostenuta popolarità di Chokladboll è il fatto che non richiede cottura. Questa pasta, tradotta come "palla di cioccolato", era originariamente chiamata "Negerboll", un termine che è stato successivamente riconosciuto come offensivo e ampiamente lasciato cadere dall'uso.
Di solito, Chokladboll è di forma rotondo e abbastanza piccolo da essere mangiato in una o due morsi. Il caffè e il cacao richiesto dalla maggior parte delle ricette conferiscono a questa pasta un colore scuro, che è normalmente temperato da un rivestimento esterno di cocco o zucchero. In Svezia, questi dolci sono spesso serviti come accompagnamento al caffè o al tè.
Le ricette tipiche di Chokladboll chiedono solo pochi ingredienti. Questi di solito includono avena, burro, cacao in polvere, cof preparatotassa o espresso istantanea in polvere, zucchero e vaniglia. Tutti questi ingredienti sono completamente miscelati insieme. Cucchiaio della miscela vengono quindi arrotolati in palline e immersi in un rivestimento dolce, solitamente grattugiato, secco di cocco o zucchero grosso.
Forse uno dei motivi per la popolarità sostenuta di Chokladboll è il fatto che non richiede cottura e può essere mangiato immediatamente dopo che è stata preparata. Molti fan dei pasticcini affermano, tuttavia, che il loro sapore e coerenza migliorano dopo che sono stati autorizzati a riposare in frigorifero per diverse ore o durante la notte. Poiché la preparazione di queste prelibatezze senza costi non pone rischi di bruciatura, possono essere una buona opzione per coloro che desiderano fare un dessert con i bambini.
Il nome originale per Chokladboll era "Negerboll", che si traduce da svedese a "Ballo negro". Mentre questo termine si riferiva al colore scuro della pasticceria, è stato riconosciuto come avere un POTimalmente offensivo palenza razziale e, a partire dalla metà alla fine del XX secolo, era ampiamente abbandonato dall'uso. Il termine Chokladboll è diventato il sostituto più comunemente accettato, sebbene alcuni sostengano che questo nuovo nome è tecnicamente un errore, poiché i pasticcini contengono cacao piuttosto che cioccolato.