O que é ChokladBoll?
Chokladboll é uma pequena massa redonda que se originou na Suécia, onde é comumente servido com café ou chá. Uma receita típica de chargo de garganta geralmente exige aveia, manteiga, cacau, café, açúcar e baunilha, que são misturados e depois mergulhados em um revestimento doce. Talvez uma das razões para a popularidade sustentada de Chokladboll seja o fato de que ela não requer assar. Esta pastelaria, traduzida como "bola de chocolate", foi originalmente chamada de "NegerBoll", um termo que mais tarde foi reconhecido como ofensivo e amplamente descartado do uso. O café e o cacau exigiam pela maioria das receitas que emprestam a esta massa uma cor escura, que normalmente é temperada por um revestimento externo de coco ou açúcar. Na Suécia, esses doces são frequentemente servidos como acompanhamento ao café ou chá.
Receitas típicas de charboll exigem apenas alguns ingredientes. Geralmente incluem aveia, manteiga, cacau em pó, COF fabricadotaxa ou café expresso instantâneo, açúcar e baunilha. Todos esses ingredientes são completamente misturados. Colheros da mistura são então enrolados em bolas e mergulhados em um revestimento doce, geralmente desfiado, coco seco ou açúcar grosso.
Talvez uma das razões para a popularidade sustentada de Chokladboll seja o fato de que ela não requer assar e pode ser consumida imediatamente após a preparação. Muitos fãs dos bolos afirmam, no entanto, que seu sabor e consistência melhoram depois de terem permissão para descansar na geladeira por várias horas ou durante a noite. Como a preparação dessas guloseimas sem bolos não representa risco de queimadura, eles podem ser uma boa opção para quem deseja fazer uma sobremesa com crianças.
O nome original para Chokladboll foi "NegerBoll", que se traduz do sueco para o "Negro Ball". Enquanto esse termo se referiu à cor escura da massa, foi reconhecido como tendo um POO tom racial ofensivo e, em meados do final do século XX, foi amplamente retirado do uso. O termo chokladboll se tornou o substituto mais aceito, embora alguns argumentam que esse nome mais recente é tecnicamente um nome impróprio, uma vez que os doces contêm cacau em vez de chocolate.