O que são macarrão de trigo chinês?

O macarrão de trigo chinês pode aparecer em duas formas diferentes: plana e redonda. O macarrão plano é geralmente preparado em seções longas e elas podem aparecer em mais de uma espessura. O tipo redondo geralmente é muito fino e geralmente aparece como seções enroladas. O macarrão redondo é frequentemente usado como base ao preparar sopa com alguns vegetais e um caldo à base de carne ou frango.

Independentemente da aparência do macarrão de trigo chinês, a receita para fazer o macarrão é simples. Existem apenas três ingredientes: farinha de trigo, água e sal. O produto acabado terá um branco opaco a uma tonalidade ligeiramente amarela na massa. O macarrão pode ser seco e armazenado para uso posterior ou cozido imediatamente após a preparação. Uma coisa que os torna tão atraentes é que eles levam muito pouco tempo para cozinhar. Se trabalhar com produto fresco, dois a quatro minutos em água fervente resultarão em macarrão perfeitamente cozido. Para macarrão seco, levará a algum lugar entre quatroa sete minutos. Isso significa que o macarrão redondo pode ser usado com sucesso com espaguete e pratos de linguine. O macarrão plano pode funcionar muito bem com molhos brancos ou como um elogio ao parmesão de berinjela. De fato, qualquer receita francesa ou italiana que exige macarrão pode ser feita com sucesso usando macarrão de trigo chinês.

Esses macarrão também podem ser usados ​​com sucesso no lugar do arroz para fazer um pudim, possibilitando que as pessoas que estão tentando evitar muito amido ainda desfrutem de algo doce com a refeição. Como o macarrão tende a absorver muito bem os sabores, eles se misturam facilmente com as especiarias e extratos usados ​​para fazer o pudim.

armazenar macarrão de trigo chinês não requer nenhum tipo especial de recipiente ou condições. LIGOe qualquer macarrão seco, é uma boa idéia armazená -los em um recipiente hermético e verifique se o contêiner está armazenado é um armário que não passa de temperatura ambiente. O macarrão seco durará um ano ou mais sem perder nenhum sabor básico ou desenvolver um sabor que pareça desanimado.