Cosa sono i noodles di grano cinesi?
I noodles di grano cinesi possono apparire in due diverse forme: piatto e rotondo. I noodles piatti sono generalmente preparati in sezioni lunghe e possono apparire in più di uno spessore. Il tipo rotondo è generalmente molto sottile e spesso appaiono come sezioni a spirale lunghe. I noodles rotondi vengono spesso usati come base quando si preparano la zuppa con alcune verdure e un brodo a base di pollo o pollo.
Indipendentemente dall'aspetto dei noodles di grano cinesi, la ricetta per realizzare i noodles è semplice. Ci sono solo tre ingredienti: farina di grano, acqua e sale. Il prodotto finito avrà un bianco opaco a una tinta leggermente gialla alla pasta. I noodles possono essere essiccati e conservati per un uso successivo o cotto immediatamente dopo la preparazione. Una cosa che li rende così attraenti è che impiegano poco tempo a cucinare. Se si lavora con un prodotto fresco, da due a quattro minuti in acqua bollente si tradurranno in noodles perfettamente cotti. Per i noodles secchi, ci vorrà da qualche parte tra le quattroA sette minuti.
Poiché i noodles di grano cinesi sono relativamente bassi in colesterolo e carboidrati, possono essere usati come alternativa ad altre forme di pasta. Ciò significa che i noodles rotondi possono essere usati con successo con i piatti spaghetti e linguine. I noodles piatti possono funzionare molto bene con salse bianche o come complimento per il parmigiano di melanzane. In effetti, qualsiasi ricetta francese o italiana che richiede la pasta può essere fatta con successo usando noodles di grano cinese.
Questi noodles possono anche essere usati con successo al posto del riso per fare un budino, rendendo possibile per le persone che stanno cercando di evitare un sacco di amido per godersi ancora qualcosa di dolce con il pasto. Poiché i noodles tendono ad assorbire molto bene i sapori, si fonderanno facilmente con le spezie e gli estratti usati per realizzare il budino.
La memorizzazione di noodles di grano cinese non richiede un tipo speciale di contenitore o condizioni. LikE qualsiasi pasta secca, è una buona idea conservarli in un contenitore ermetico e assicurarsi che il contenitore sia immagazzinato sia un armadio che non è altro che a temperatura ambiente. I noodles secchi dureranno per un anno o più senza perdere il sapore di base o sviluppare un gusto che sembra spento.