Qu'est-ce que les pâtes au coude?

Les repas italiens tournent souvent autour du plat de pâtes, qui est généralement tout type de pâtes recouvertes d'une sauce à base de tomate ou autre. Une myriade de variétés de pâtes existent, mais une variété populaire est les pâtes au coude. Cette petite nouille est cylindrique et a la forme d'une demi-lune ou d'un coude. Parce que les pâtes au coude sont petites et cuisent rapidement, c'est un bon choix comme plat d'accompagnement, ou en complément des soupes, des casseroles et des plats américains faciles à faire.

Comme de nombreuses autres variétés de pâtes, les pâtes au coude sont façonnées à partir d'une pâte sans levain en blé, fleur et eau. Parfois, l'œuf est ajouté au mélange, mais les pâtes à base d'oeuf ne gardent pas aussi longtemps que les pâtes sans. Les pâtes au coude sont un choix courant pour le plat connu sous le nom de macaroni et de fromage, qui est, comme son nom, il est simplement des pâtes de coude cuites et recouvertes de fromage ou de fromage. Les macaroni et le fromage instantanés sont un plat populaire à faible coût et facile à préparer qui est souvent fait avec un chee artificielSE POUDRE QUI EN ROPER les pâtes lorsqu'elles sont combinées avec de l'eau, du lait et / ou du beurre.

Les pâtes sont généralement cuites par bouillant. Les nouilles doivent être adoucies de son état sec pour être comestibles, bien que les pâtes crues soient en sécurité si elles sont consommées sans cuisson. Une fois les pâtes bouillies, elle peut également être cuite. Les pâtes au coude sont un choix courant pour les casseroles, dans lesquelles les pâtes du coude sont d'abord bouillies, puis ajoutées à un plat en sécurité au four avec une sauce, des fromages et d'autres ingrédients. Lorsque le plat est cuit, le fromage fond sur le dessus des pâtes et le reste du plat est chauffé, créant une casserole qui est à la fois facile à fabriquer et assez savoureuse si elle est préparée correctement. Ziti, Penne et d'autres nouilles plus petites peuvent également être utilisées pour les casseroles. Les autres pâtes qui sont généralement cuites sont la lasagne, le ziti et les coquilles.

Bien que les pâtes au coude puissent être utilisées pour les soupes, il est plus courant de voir d'autres types de macaroni utilisés dans cette application.Les coquilles sont un choix courant, tout comme les ditalines, qui sont de petits tubes, tout comme les coudes, sauf que les ditalines n'ont pas d'escroc. Ce sont simplement de minuscules tubes; Lorsqu'ils sont cuits dans la soupe, ils ont tendance à épaissir et à agrandir, mais ils sont encore assez petits pour être pratiques pour une cuillère. D'autres choix pour les soupes sont le passé, qui sont encore plus petits que les ditalines, et parfois encore plus petits de Penne.