Hva er albuepasta?

italienske måltider dreier seg ofte om pastaretten, som vanligvis er alle typer pasta belagt med en tomatbasert eller annen type saus. Det finnes et utall av pastamarianter, men en populær variasjon er albuepasta. Denne lille nudelen er sylindrisk og er formet som en halvmåne, eller en albue. Fordi albuepasta er liten og koker raskt, er det et godt valg som en sideskål, eller som et supplement til supper, gryteretter og noen enkle å lage amerikanske retter.

Som mange andre varianter av pasta, er albuepasta utformet av en usyret deig laget av hvete, blomst og vann. Noen ganger tilsettes egg til blandingen, men pastaer laget med egg holder ikke så lenge pasta uten. Albue pasta er et vanlig valg for retten kjent som makaroni og ost, som er, som navnet tilsier, ganske enkelt albue pasta tilberedt og belagt med ost eller ostesmak. Øyeblikkelig makaroni og ost er en populær lavpris, lett å tilberede rett som ofte er laget med en kunstig cheeSE -pulver som belegger pastaen kombinert med vann, melk og/eller smør.

Pasta tilberedes vanligvis ved koking. Nudelen må mykes fra sin tørre tilstand for å være spiselig, selv om rå pasta er trygg hvis den konsumeres uten matlaging. Etter at pastaen er kokt, kan den også bakes. Albuepasta er et vanlig valg for gryteretter, der albuepastaen først blir kokt, og deretter lagt til en ovnsikker tallerken med saus, oster og andre ingredienser. Når retten er bakt, smelter osten på toppen av pastaen og resten av parabolen blir oppvarmet gjennom, og skaper en gryterett som både er lett å lage og ganske velsmakende hvis den tilberedes riktig. Ziti, Penne og andre mindre nudler kan også brukes til gryteretter. Andre pastaer som ofte er bakt er lasagne, ziti og skjell.

Mens albuepasta kan brukes til supper, er det mer vanlig å se andre typer makaroni brukt i denne applikasjonen.Skall er et vanlig valg, og det samme er Ditalini, som er små rør akkurat som albuer, bortsett fra at Ditalini ikke har noen kjeltring i seg. De er ganske enkelt bittesmå rør; Når de tilberedes i suppe, har de en tendens til å tykne og forstørre, men de er fremdeles små nok til å være praktiske for en skje. Andre valg for supper er pastine, som er enda mindre enn Ditalini, og noen ganger enda mindre versjoner av Penne.