Cos'è la pasta del gomito?

I pasti italiani ruotano spesso attorno al piatto di pasta, che è generalmente qualsiasi tipo di pasta ricoperta da un pomodoro o altro tipo di salsa. Esistono una miriade di varietà di pasta, ma una varietà popolare è la pasta al gomito. Questo piccolo noodle è cilindrico ed è a forma di mezza-luna o gomito. Poiché la pasta al gomito è piccola e cucina rapidamente, è una buona scelta come contorno, o come complemento di zuppe, casseruole e alcuni piatti americani facili da fare.

Come molte altre varietà di pasta, la pasta al gomito è modellata da un impasto azzimo a base di grano, fiore e acqua. A volte l'uovo viene aggiunto alla miscela, ma le pasta fatte con l'uovo non si mantengono fino a quando le pasta senza. La pasta al gomito è una scelta comune per il piatto noto come maccheroni e formaggio, che è, come suggerisce il nome, semplicemente la pasta al gomito cotta e ricoperta di aroma di formaggio o formaggio. I maccheroni e il formaggio istantanei sono un piatto popolare a basso costo, facile da preparare che è spesso realizzato con una chee artificialeSe in polvere che ricopre la pasta quando combinata con acqua, latte e/o burro.

La pasta viene solitamente cotta per ebollizione. Il noodle deve essere ammorbidito dal suo stato secco per essere commestibile, sebbene la pasta grezza sia sicura se consumata senza cucinare. Dopo che la pasta è stata bollita, può anche essere cotto. La pasta al gomito è una scelta comune per le casseruole, in cui la pasta al gomito viene prima bollita, quindi aggiunta a un piatto di sicuro per forno con salsa, formaggi e altri ingredienti. Quando il piatto è cotto, il formaggio si scioglie sulla parte superiore della pasta e il resto del piatto viene riscaldato, creando una casseruola che sia sia facile da preparare che abbastanza gustosa se preparata correttamente. Ziti, Penne e altri noodles più piccoli possono essere utilizzati anche per le casseruole. Altre pasta che sono comunemente cotte sono lasagne, ziti e conchiglie.

Mentre la pasta al gomito può essere utilizzata per le zuppe, è più comune vedere altri tipi di maccheroni utilizzati in questa applicazione.Le conchiglie sono una scelta comune, così come Ditani, che sono piccoli tubi proprio come i gomiti, tranne che Ditani non ha un truffatore. Sono semplicemente piccoli tubi; Quando vengono cotti nella zuppa, tendono ad addensarsi e allarga, ma sono ancora abbastanza piccoli da essere convenienti per un cucchiaio. Altre scelte per le zuppe sono il pastino, che sono persino più piccoli di Ditalini, e talvolta anche versioni di penne.