Qu'est-ce que le fromage cottage sans gras?
Le fromage cottage sans gras est un produit de fromage lâche ou non pressé préparé avec du lait non gras et ne contient donc pas de matières grasses. Il est plus ou moins identique au fromage cottage complet en apparence, bien que beaucoup affirment que la différence de goût entre ces produits est significative. Le fromage cottage sans gras est assez facile à préparer à la maison et est également facilement disponible dans de nombreuses épiceries. De nombreux amateurs de fitness soutiennent que le fromage cottage sans gras est un bon choix alimentaire pour son manque de graisse et sa teneur en protéines.
En apparence, le fromage en chalet sans gras est essentiellement indiscernable du fromage cottage complet. Il est de couleur très blanc et se compose de caillé doux de fromage qui peut être suspendu dans le lactosérum ou un liquide laitier sans gras. Que ce soit sans gras ou en gras, le fromage cottage est généralement disponible dans de grandes variétés de caillé et de petites en caillé. Comme leurs noms le suggèrent, les caillés qui composent l'ancienne variété sont plus grands que ceux qui composent le plus petit, AlBien que même les gros caillés soient généralement suffisamment petits pour être consommés avec une cuillère.
Beaucoup soutiennent que la différence de goût entre le fromage cottage sans gras et son cousin complet est très perceptible. Les deux fromages sont généralement très doux en saveur, mais la variété sans gras serait souvent beaucoup moins crémeuse que celle complète. Certaines personnes constatent qu'ils doivent ajouter des ingrédients comme le sel ou la crème au fromage cottage sans gras avant de manger afin d'améliorer son goût. Bien sûr, l'ajout d'ingrédients peut rapidement annuler le statut du fromage en tant qu'aliment faible en gras.
Il est assez facile de préparer du fromage cottage sans gras à la maison. Pour ce faire, le lait chauffant sans gras est combiné avec un liquide acide comme le vinaigre, puis autorisé à se crouiller. Les caillés résultants sont ensuite simplement égouttés et rincés. Ils peuvent être consommés immédiatement ou réfrigérés pendant plusieurs jours. Ce type de fromage est également facilement disponible en SUPERMARKETS dans la plupart des pays où les produits laitiers sont couramment consommés.
Les athlètes et les amateurs de fitness soutiennent souvent que le fromage cottage sans gras est un excellent choix pour un petit-déjeuner ou une collation. Ceci est en grande partie parce qu'il contient une quantité importante de protéines par rapport à sa teneur en matières grasses. Il est important de garder à l'esprit, cependant, que, comme pour de nombreux aliments sans gras, ce type de fromage contient souvent un certain nombre d'ingrédients artificiels ajoutés pour améliorer son goût, sa couleur et sa cohérence. Par conséquent, certains nutritionnistes pourraient affirmer que manger un fromage cottage complet entièrement naturel avec modération est en fait un meilleur choix alimentaire.