Qu'est-ce que la viande spaghetti?
Meat Spaghetti est un type de produit de pâtes créé avec l'utilisation de la viande. Essentiellement, la viande passe par un processus qui se traduit par la formation de longs brins d'un produit semblable à des pâtes. Comme les pâtes de blé et de légumes, les pâtes de viande peuvent être bouillies ou cuites au four pour ramollir la texture.
La création de spaghettis de viande a eu lieu à la suite d'expériences menées en 2008. Dirigées sous les auspices d'Agresearch, située en Nouvelle-Zélande, la découverte du processus de transformation de la viande en aliments semblables à des pâtes est attribuée à l'un des scientifiques travaillant pour l'entité. Selon les informations publiées par la société, Mustafa Farouk effectuait des tests pour évaluer la nature contraignante de la viande. Les tests ont conduit à la création de longs brins de viande qui pourraient être cuits comme des spaghettis.
L'un des prétendus avantages des spaghettis de viande est que le produit de viande séché contient une grande quantité de protéines. L'idée est que ce nouveau type de protéine PAsta pourrait être préparé et servi à des personnes qui n'aiment pas consommer des viandes comme le bœuf. Parce que les spaghettis enrichis en protéines peuvent aider à fournir une bonne dose de protéines dans l'alimentation, l'utilisation des spaghettis de viande à la place des pâtes à base de blé peut aider à garantir que même les mangeurs difficiles ont suffisamment de protéines chaque jour.
Les partisans des spaghettis de viande se concentrent sur le fait que les enfants n'aiment parfois pas consommer de la viande, mais consomment souvent facilement des pâtes. En créant le produit de pâtes avec du bœuf, des moutons ou d'autres viandes qui se lient bien dans ce processus, il est possible de s'assurer que les enfants obtiennent non seulement une quantité équitable de protéines, mais aussi du fer et d'autres nutriments qui sont importants pour le développement précoce des os et des muscles.
Parce que les spaghettis de viande sont un produit de viande séché, il n'a pas besoin d'être réfrigéré avant la cuisson. Comme les autres produits de viande séchés comme le saccadé, la viande spaghETTI peut être stocké dans un placard ou un garde-manger pendant plusieurs mois. En août 2008, il n'y avait aucun produit de spaghetti de viande à la disposition du grand public. Cependant, Agresearch en Nouvelle-Zélande espère susciter suffisamment d'intérêt pour le concept pour attirer au moins quelques fabricants de produits alimentaires pour produire et emballer des spaghettis de viande à vendre dans les supermarchés.