Vad är köttspaghetti?
köttspaghetti är en typ av pastaprodukt som skapas med användning av kött. I huvudsak går köttet genom en process som resulterar i bildandet av långa trådar av en pastliknande produkt. Liksom vete och grönsakspasta kan köttpasta kokas eller bakas för att mjukgöra strukturen.
Skapandet av köttspaghetti ägde rum till följd av experiment som genomfördes under 2008. Driften under en av de forskare som arbetade för enheten. Enligt information som släppts av företaget genomförde Mustafa Farouk tester för att utvärdera köttens bindande natur. Testningen ledde till skapandet av långa köttsträngar som kunde kokas precis som spaghetti.
En av de påstådda fördelarna med köttspaghetti är att den torkade köttprodukten innehåller en hög mängd protein. Tanken är att denna nya typ av protein PAsta kan vara beredd och serveras till människor som inte är förtjust i att konsumera kött som nötkött. Eftersom den proteinberikade spaghetti kan hjälpa till att tillhandahålla en hälsosam dos av protein i kosten, kan användning av köttspaghetti i stället för vetebaserad pasta hjälpa till att säkerställa att även picky eaters har tillräckligt med protein varje dag.
förespråkare för köttspagetti fokuserar på det faktum att barn ibland inte är förtjust i att konsumera kött, men ofta kommer att konsumera pasta. Genom att skapa pastaprodukten med nötkött, får eller annat kött som binder väl i denna process är det möjligt att säkerställa att barn inte bara får en rättvis mängd protein, utan också järn och andra näringsämnen som är viktiga för den tidiga utvecklingen av ben och muskler.
Eftersom köttspagetti är en torkad köttprodukt, behöver den inte kylas innan du lagar mat. Som andra torkade köttprodukter som ryck, kött spaghEtti kan förvaras i ett skåp eller skafferi i flera månader. Från augusti 2008 fanns det inga faktiska köttspaghettiprodukter tillgängliga för allmänheten. AgResearch i Nya Zeeland hoppas dock kunna generera tillräckligt intresse för konceptet för att locka åtminstone ett par livsmedelstillverkare att producera och paketera köttspaghetti till salu i stormarknader.