Vad är en gul squashgryta?

En gul squashgryta är en bakad maträtt där den primära ingrediensen är gul squash. Det finns ett brett utbud av recept för att förbereda denna typ av maträtt med så många, eller så få, ingredienser som kocken föredrar. Dessa recept finns i kokböcker, matlagningstidningar, Internet eller kan skapas av Scratch av kocken baserat på de livsmedel som redan är till hands.

Termen gryta kan appliceras på vilken skål som helst som bakas i en varm ugn vid en relativt låg temperatur under en fast tid. Den maträtt som används för att förbereda denna typ av måltid är vanligtvis djup och kan hålla mellan två och fem liter (1,8 till 4,7 liter) mat. Ett lock används ofta för att hålla fukt inuti skålen och använda den fuktiga värmen som ett matlagningselement.

Den gula squashen bör först skivas innan du lägger till den till de andra ingredienserna. Receptet kan kräva att squashskivorna sedan kokas i flera minuter och dräneras innan du placerar dem i gryta.Detta steg kan ofta elimineras av dem som föredrar en krispigare crunch framför sina grönsaker i sin gula squashgryta.

Squashen kan kombineras med skivad lök, skivade morötter och hackade selleri. Alla ingredienser bör blandas noggrant med ett bindande medel. Detta bindande medel kan ha formen av en kondenserad soppa, såsom grädde av svamp eller grädde cheddar eller majonnäs. Bindningsmedlet kan också vara smulda kex som kastas tillsammans med smör och cheddar. När du använder dessa typer av ingredienser kan det dock vara fördelaktigt att hälla en liten mängd kycklingbuljong eller mjölk i den gula squashgrytan för att hålla den fuktig.

De blandade ingredienserna toppas vanligtvis med en typ av crunchy mat som brusar något under bakningsprocessen. Den crunchy toppningen kan vara alla återstående cracker -smulor som kastas med smör eller franska stekt löksträngar.Ytterligare klappar med smör kan placeras ovanpå den crunchy toppningen för att lägga till smak, fukt och uppmuntra brunning under de senaste fem minuterna av bakningen.

protein kan tillsättas till denna maträtt genom att inkludera markkorv eller kalkon. Köttet ska tillagas innan du lägger till det till den gula squashgrytan. Det kan kombineras med de andra grönsakerna under tillagningsprocessen och blandas med bindningsmedlen före bakning.