Vad är vegangranola barer?

vegan granola barer är crunchy snacks formade i en bar som inte använder några livsmedel som härrör från djur. Vanliga ingredienser inkluderar havre, puffade riskorn, torkad frukt och nötter. Varje kombination av livsmedel kan tillsättas till basbindande ingredienser beroende på smakpreferenser och dietbegränsningar för kocken och tillgången på livsmedel i skafferi. Recept för dessa granola-barer finns tillgängliga i bak- och no-bake-versioner.

En vegansk diet består främst av livsmedel härrörande från växter. Liksom vegetarianer föredrar veganer att inte äta mat som kom från ett djur, som kött. De väljer också att inte äta några djurbi-produkter, såsom ägg, mjölk, smör, honung och ost, bland andra mejerimat. Många veganer vägrar också att använda alla animaliska produkter i deras dagliga liv och avstå från att använda läder, päls och kosmetika som kan innehålla animaliska oljor. Recepten för vegangranola barer är utformade för att passa in i denna livsstil, liksom as tillhandahåller en liten källa till protein och fiber.

Basingrediensen som används i de flesta vegangranolstänger är havre. Vissa recept kan kräva rullade havre, medan andra använder omedelbart. Havren kombineras ofta med puffade riskorn för att skapa en lätt men betydande bindande bas för de extra livsmedel som används. Torkad frukt, nötter, chokladchips och frön är vanliga val för tillsatser i denna typ av mat.

flytande sötningsmedel, muttersmör, kanel och söta extrakt kan läggas till i receptet. Dessa ingredienser balanserar de smakfulla smakerna på nötter och frön och förbättrar den något grundläggande smaken från havren och puffade riskorn. De kan också användas för att göra de vegangranola -barerna mer tilltalande för yngre aptit. Grundläggande recept finns i vegan och vegetariska kokböcker, liksom genom internetsökningar. De kan modifieras för att passa alla smaker och aptit, somsamt dietbehov.

Dessa staplar kan bakas i ugnen, eller när du använder mutter som ett bindande medel kan tillåtas att sätta på en sval bänkskiva. No-Bake Vegan Granola-barer tenderar att vara chewy i jämförelse med sina bakade motsvarigheter. Blandningen ska pressas ordentligt in i bakformen innan du ställer in eller lagar mat för att säkerställa att alla ingredienser är tillräckligt komprimerade. Om för mycket luft förblir i blandningen tenderar staplarnas kanter att smulas och håller inte sin form väl.