Co to są wegańskie batony granola?

Wegańskie batoniki granola to chrupiące przekąski ukształtowane w bar, który nie używa żadnych pokarmów pochodzących od zwierząt. Wspólne składniki obejmują owies, nadmuchane ziarna ryżu, suszone owoce i orzechy. Każda kombinacja żywności można dodać do podstawowych składników wiążących w zależności od preferencji smakowych i ograniczeń dietetycznych kucharza oraz dostępności żywności w spiżarni. Przepisy na te batony granola są dostępne w wersjach Bake i No-Pake.

Dieta wegańska składa się głównie z żywności pochodzącej z roślin. Podobnie jak wegetarianie, weganie wolą nie jeść pożywienia pochodzącego od zwierzęcia, takiego jak mięso. Decydują się również nie jeść żadnych zwierząt, takich jak jajka, mleko, masło, miód i ser, między innymi produktami mleczarskimi. Wielu wegan odmawia używania jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego również w swoim codziennym życiu i powstrzymuje się od używania skóry, futra i kosmetyków, które mogą zawierać oleje zwierzęce. Przepisy na wegańskie batoniki granola są zaprojektowane tak, aby pasowały do ​​tego stylu życia, a takżeS zapewnia małe źródło białka i błonnika.

Podstawowym składnikiem stosowanym w większości wegańskich prętów granola jest owsiany. Niektóre przepisy mogą wymagać owsa, podczas gdy inne używają Instant. Owies są często łączone z nadmuchiwymi ziarnami ryżu, aby stworzyć lekką, ale znaczącą podstawę wiązania dla dodatkowych użytych pokarmów. Suszone owoce, orzechy, chipsy czekoladowe i nasiona są powszechnymi wyborami dodatków w tego rodzaju jedzeniu.

Do przepisu można dodać płynne słodziki, masło orzechowe, cynamon i słodkie ekstrakty. Te składniki równoważą pikantne smaki orzechów i nasion oraz zwiększają nieco podstawowe smaki dostarczane przez owies i nadmuchane ziarna ryżu. Można je również wykorzystać do uczynienia wegańskich batoników granoli bardziej atrakcyjnych dla młodszych apetytów. Podstawowe przepisy można znaleźć w wegańskich i wegetariańskich książkach kucharskich, a także poprzez wyszukiwanie w Internecie. Mogą być modyfikowane, aby pasowały do ​​każdego smaku i apetytu, jakjak potrzeby dietetyczne.

Te słupki mogą być upieczone w piekarniku lub przy użyciu tożni nakrętki jako środka wiążącego, mogą być dozwolone do ustawienia chłodnego blatu. Wegańskie batoniki granola bez pieczenia są gryzące w porównaniu z upieczonymi odpowiednikami. Mieszaninę należy mocno wcisnąć do naczynia do pieczenia przed ustawieniem lub gotowaniem, aby zapewnić, że wszystkie składniki są odpowiednio zagęszczone. Jeśli w mieszance pozostaje zbyt dużo powietrza, krawędzie prętów mają tendencję do rozpadu i nie utrzymują dobrze kształtu.