ビーガングラノーラバーとは何ですか？

ビーガングラノーラバーは、動物に由来する食品を使用しないバーに形作られたカリカリのスナックです。 一般的な成分には、オート麦、膨らんだ米粒、ドライフルーツ、ナッツが含まれます。 食品の任意の組み合わせは、料理人の味と食事制限、およびパントリー内の食品の入手可能性に応じて、基本結合成分に追加される場合があります。 これらのグラノーラバーのレシピは、ベイクバージョンとノーベイクバージョンで入手できます。

ビーガンダイエットは、主に植物に由来する食品で構成されています。 菜食主義者のように、ビーガンは肉のような動物から来た食べ物を食べないことを好みます。 また、卵、牛乳、バター、蜂蜜、チーズなどの動物の双子を食べないことを選択します。 多くのビーガンは、日常生活でも動物製品を使用することを拒否し、動物油を含む可能性のある革、毛皮、化粧品の使用を控えています。 ビーガングラノーラバーのレシピは、このライフスタイルに適合するように設計されています。sタンパク質と繊維の小さな供給源を提供します。

ほとんどのビーガングラノーラバーで使用される基本成分はオート麦です。 一部のレシピには巻き屋を必要とするかもしれませんが、他のレシピは即座に使用します。 オート麦はしばしばパフライスグレインと組み合わされて、使用される追加の食品のための軽いが実質的な結合基を作成します。 ドライフルーツ、ナッツ、チョコレートチップ、種子は、このタイプの食品の添加物の一般的な選択肢です。

液体甘味料、ナッツバター、シナモン、甘い抽出物をレシピに追加できます。 これらの成分は、ナッツと種のおいしいフレーバーのバランスを取り、オート麦とパフライスグレインによって提供されるやや基本的な味を強化します。 また、ビーガングラノーラバーを若い食欲により魅力的にするためにも使用できます。 基本的なレシピは、ビーガンとベジタリアンの料理本、およびインターネット検索を通じて見つけることができます。 味と食欲に合わせて修正される場合があります。食事のニーズと同時に。

これらのバーは、オーブンで焼かれることも、バインド剤としてナットバターを使用する場合は、クールなカウンタートップにセットすることができます。 ベークなしのビーガングラノーラバーは、焼きたてのカウンターパートと比較して歯ごたえがある傾向があります。 すべての材料が適切に圧縮されていることを確認するために、セットまたは調理の前に、混合物をベーキング皿にしっかりと押し込む必要があります。 混合物に空気が多すぎると、バーの端が崩れ、形状をうまく保持しない傾向があります。