Hvad er en gul squash gryderet?

En gul squash gryderet er en bagt skål, hvor den primære ingrediens er gul squash. Der findes en lang række opskrifter for at forberede denne type skål ved hjælp af så mange eller så få ingredienser, som kokken foretrækker. Disse opskrifter findes i kogebøger, madlavningsmagasiner, internettet eller kan oprettes ved bunden af ​​kokken baseret på de fødevarer, der allerede er ved hånden.

Udtrykket gryderet kan påføres en hvilken som helst skål, der bages i en varm ovn ved en relativt lav temperatur i en sæt periode. Fadet, der bruges til at tilberede denne type måltid, er typisk dyb og kan holde mellem to og fem liter (1,8 til 4,7 liter) mad. Et låg bruges ofte til at holde fugt inde i skålen ved anvendelse af den fugtige varme som et kogelement.

Den gule squash skal først skives, før den tilsættes til de andre ingredienser. Opskriften kan kræve, at squashskiverne derefter koges i flere minutter og drænes, før de placeres i gryderetten.Dette trin kan ofte fjernes af dem, der foretrækker en sprødere knas frem for deres grøntsager i deres gule squash gryderet.

Squashen kan kombineres med skiver løg, skiver gulerødder og hakket selleri. Alle ingredienser skal blandes grundigt sammen med et bindemiddel. Dette bindemiddel kan have form af en kondenseret suppe, såsom fløde svamp eller fløde cheddar eller mayonnaise. Bindingsmidlet kan også blive smuldret kiks kastet sammen med smør og cheddar. Når du bruger disse typer ingredienser, kan det imidlertid være fordelagtigt at hælde en lille mængde kyllingebuljong eller mælk i den gule squash gryderet for at holde den fugtig.

De blandede ingredienser toppes typisk med en type crunchy mad, der bruner lidt under bageprocessen. Den crunchy topping kan være enhver resterende cracker -krummer kastet med smør eller fransk stegt løgstrenge.Yderligere klap af smør kan placeres på toppen af ​​den crunchy topping for at tilføje smag, fugt og tilskynde til bruning i de sidste fem minutters bagning.

Protein kan tilsættes til denne skål ved at inkludere jordpølse eller kalkun. Kødet skal koges, inden det tilsættes det til den gule squash -gryderet. Det kan kombineres med de andre grøntsager under tilberedningsprocessen og blandes med bindemidlerne inden bagning.