Co to jest zapiekanka żółtego kabaczki?

Żółta zapiekanek z kabaczek to pieczone naczynie, w którym głównym składnikiem jest żółty kabaczek. Istnieje szeroka gama przepisów w celu przygotowania tego rodzaju dania przy użyciu tylu lub tyle składników, ile woli Cook. Przepisy te można znaleźć w książkach kucharskich, czasopismach kuchennych, Internecie lub mogą być tworzone przez Scratch przez kucharza na podstawie tych potraw, które są już pod ręką.

Termin zapiekanki można zastosować do dowolnego naczynia, które jest upieczone w gorącym piekarniku w stosunkowo niskiej temperaturze przez określony okres czasu. Danie używane do przygotowania tego rodzaju posiłku jest zwykle głębokie i może pomieścić od dwóch do pięciu kwarty (1,8 do 4,7 litra) jedzenia. Pokrywa jest często używana do trzymania wilgoci wewnątrz naczynia, wykorzystując wilgotne ciepło jako element gotowania.

Żółty kabaczek powinien najpierw pokroić przed dodaniem jej do innych składników. Przepis może wymagać, aby plasterki squasha były następnie ugotowane przez kilka minut i wyczerpane przed umieszczeniem ich w naczyniu zapiekanek.Ten krok często może zostać wyeliminowany przez tych, którzy wolą bardziej chrupiący chrupnięcie od swoich warzyw w ich zapieknicy żółtej squash.

Squash można łączyć z pokrojoną cebulą, pokrojoną marchewką i posiekanym selerem. Wszystkie składniki powinny być dokładnie zmieszane ze środkiem wiążącym. Ten środek wiążący może przybierać postać skondensowanej zupy, takiej jak krem ​​grzybowy lub krem ​​z cheddar lub majonez. Środek wiążący można również rozprzestrzeniać krakersy rzucane razem z masłem i cheddarem. Jednak przy użyciu tego rodzaju składników, może być korzystne, aby wlać niewielką ilość bulionu z kurczaka lub mleka do zapiekanki żółtej kabaczki, aby utrzymać wilgotność.

Mieszane składniki są zwykle zwieńczone rodzajem chrupiącego jedzenia, które lekko brązowuje podczas procesu pieczenia. Chrupiącym polewą może być każde pozostałe krakersa okruchy rzucone masłem lub francuskie smażone sznurki cebuli.Dodatkowe poklepanie masła można umieścić na wierzchu chrupiącego polewy, aby dodać smak, wilgoć i zachęcać do brązowienia w ciągu ostatnich pięciu minut pieczenia.

Białko

można dodać do tego naczynia, włączając kiełbasę mieloną lub indyka. Mięso należy ugotować przed dodaniem go do zapiekanki żółtej kabaczki. Można to połączyć z innymi warzywami podczas procesu gotowania i mieszać z środkami wiązania przed pieczeniem.