Was ist ein gelber Kürbisauflauf?
Eine gelbe Kürbisauflauf ist ein gebackenes Gericht, in dem der primäre Zutat gelber Kürbis ist. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, um diese Art von Schüssel mit so vielen oder so wenigen Zutaten zuzubereiten, wie der Koch bevorzugt. Diese Rezepte finden Sie in Kochbüchern, Kochmagazinen, im Internet oder können durch Kratzer durch den Koch erstellt werden, basierend auf den bereits vorhandenen Lebensmitteln. Das Gericht, das zur Zubereitung dieser Art von Mahlzeit verwendet wird, ist in der Regel tief und kann zwischen zwei und fünf Liter (1,8 bis 4,7 Liter) Lebensmittel halten. Ein Deckel wird häufig verwendet, um Feuchtigkeit in der Schale zu halten, wobei die feuchte Hitze als Kochelement verwendet wird. Das Rezept erfordern möglicherweise, dass die Kürbisscheiben einige Minuten lang gekocht und abgelassen werden, bevor sie in die Auflaufschale gelegt werden.Dieser Schritt kann oft von denen beseitigt werden, die einen knusprigen Crunch in ihrem Gemüse in ihrem gelben Kürbisauflauf bevorzugen.
Der Kürbis kann mit geschnittenen Zwiebeln, geschnittenen Karotten und gehackten Sellerie kombiniert werden. Alle Zutaten sollten gründlich mit einem Bindemittel miteinander vermischt werden. Dieses Bindemittel kann die Form einer kondensierten Suppe wie Pilzcreme oder Cheddar -Creme oder Mayonnaise annehmen. Das Bindemittel kann auch zerbröckelte Cracker zusammen mit Butter und Cheddar geworfen werden. Bei Verwendung dieser Arten von Zutaten kann es jedoch vorteilhaft sein, eine kleine Menge Hühnerbrühe oder Milch in den gelben Kürbisauflauf zu gießen, um sie feucht zu halten.
Die gemischten Zutaten werden normalerweise mit einer Art knuspriger Lebensmittel gekrönt, die während des Backvorgangs leicht bräunen. Die knusprige Belastung kann alle verbleibenden Cracker -Krümel sein, die mit Butter oder französischen gebratenen Zwiebelstrings geworfen werden.Zusätzliche Butterstreifen können auf das knusprige Belag platziert werden, um in den letzten fünf Minuten des Backens Geschmack und Feuchtigkeit zu fördern.
Protein kann zu diesem Gericht hinzugefügt werden, indem Erdwurst oder Truthahn einbezogen werden. Das Fleisch sollte vor dem Hinzufügen in den gelben Kürbisauflauf gekocht werden. Es kann während des Kochvorgangs mit dem anderen Gemüse kombiniert und mit den Bindungsmitteln vor dem Backen gemischt werden.