O que é uma caçarola de abóbora amarela?

Uma caçarola de abóbora amarela é um prato assado no qual o ingrediente primário é a abóbora amarela. Existe uma grande variedade de receitas para preparar esse tipo de prato usando tantos ingredientes ou tantos ingredientes quanto o cozinheiro prefere. Essas receitas podem ser encontradas em livros de receitas, revistas de culinária, na Internet ou podem ser criados pelo Cook, com base nos alimentos que já estão à mão. O prato usado para preparar esse tipo de refeição é normalmente profundo e pode manter entre dois e cinco quartos (1,8 a 4,7 litros) de comida. Uma tampa é frequentemente usada para manter a umidade dentro do prato, utilizando o calor úmido como um elemento de cozimento.

A abóbora amarela deve primeiro ser cortada antes de adicioná -la aos outros ingredientes. A receita pode exigir que as fatias de abóbora sejam fervidas por vários minutos e drenadas antes de colocá -las no prato da caçarola.Essa etapa pode ser eliminada por aqueles que preferem uma crise mais crocante aos seus vegetais em sua caçarola de abóbora amarela.

A abóbora pode ser combinada com cebolas fatiadas, cenouras fatiadas e aipo picado. Todos os ingredientes devem ser misturados completamente com um agente vinculativo. Este agente de encadernação pode assumir a forma de uma sopa condensada, como creme de cogumelos ou creme de cheddar ou maionese. O agente de encadernação também pode ser biscoitos desmoronados jogados com manteiga e cheddar. Ao usar esses tipos de ingredientes, no entanto, pode ser benéfico derramar uma pequena quantidade de caldo de galinha ou leite na caçarola de abóbora amarela para mantê -la úmida.

Os ingredientes misturados são tipicamente cobertos com um tipo de comida crocante que doure um pouco durante o processo de cozimento. A cobertura crocante pode ser qualquer migalha restante de biscoitos jogada com manteiga ou cordas de cebola frita francesa.Pats adicionais de manteiga podem ser colocados em cima da cobertura crocante para adicionar sabor, umidade e incentivar Browning durante os últimos cinco minutos de cozimento.

A proteína

pode ser adicionada a este prato, incluindo salsicha moída ou peru. A carne deve ser cozida antes de adicioná -la à caçarola de abóbora amarela. Ele pode ser combinado com os outros vegetais durante o processo de cozimento e misturado com os agentes de ligação antes do cozimento.