Qu'est-ce que la viande mystère?
La viande mystère est un terme utilisé pour décrire la viande qu'une personne ne peut pas identifier en la regardant ou en la goûtant. L'expression décrit également les produits vives qui contiennent de nombreux types de viande, de charges non vitesses ou de sous-produits de viande. Certaines personnes utilisent le terme conjointement avec des aliments servis dans les restaurants de restauration rapide, les écoles et d'autres endroits qui servent une grande quantité de viande transformée commercialement au coût le plus bas possible.
De nombreux produits et aliments que les gens appellent la viande mystère se composent en fait de sous-produits de viande. Les parties animales considérées comme des sous-produits de viande comprennent les organes internes, les tissus gras et les os. La chair et le muscle que les gens considèrent généralement comme de la viande valent plus pour la consommation humaine générale. La production de nourriture à partir des sous-produits est une option beaucoup moins chère.
Les hot-dogs sont un type de saucisse fabriqué à partir d'une combinaison d'ingrédients et ont été appelés par certains comme de la viande mystère. Tout en contenant généralement de la viande réelle, les hot-dogs utilisent un MIxture de sous-produits de viande, de graisse et d'autres charges. Il peut ne pas être facile de voir ou de goûter le bœuf, le porc, le poulet ou la dinde contenus dans un hot-dog, ce qui correspond à la définition de la viande mystère pour de nombreuses personnes. La bologne et certaines saucisses et liens peuvent également recevoir l'étiquette.
Spam® est probablement le type de viande mystère le plus connu. Certaines personnes savent que le spam est fabriqué à partir de viande d'épaule de porc et de jambon, mais de nombreuses personnes ne peuvent pas reconnaître les viandes utilisées simplement en la regardant ou en la mangeant. Il ne ressemble pas à une coupe de viande, contient de l'amidon de pommes de terre et est recouvert d'un revêtement gélatineux, donc Spam® semble s'adapter à la définition commune de la viande mystère.
Un autre type de viande qui reçoit fréquemment l'étiquette de viande mystère est le steak de Salisbury. Choix populaire pour la cuisson de la cafétéria, la viande n'est pas facilement reconnaissable. Bien qu'ils soient appelés steaks, un steak de Salisbury ne ressemble pasun steak de bœuf réel. Ils sont en fait formés à partir de bœuf haché et un assortiment d'autres ingrédients et façonnés pour ressembler à un steak.
Les gens ont intenté des poursuites contre les restaurants de restauration rapide, les cafétérias scolaires, les cafétérias en prison et d'autres institutions, affirmant qu'ils servent de la viande mystère. Les poursuites se produisent lorsque quelqu'un estime que la nourriture servie dans des établissements à faible coût a été déformée comme étant de la vraie viande ou ayant un contenu plus élevé de vraie viande. Dans certains cas, la viande contient en fait principalement des sous-produits de viande et des charges, de la viande de qualité inférieure ou pas du tout de viande.