Co je záhadné maso?

Mystery Maso je termín používaný k popisu masa, které člověk nemůže identifikovat tím, že se na něj dívá nebo ochutná. Výraz také popisuje masné výrobky, které obsahují četné druhy masa, plniva bez masa nebo vedlejší produkty masa. Někteří lidé používají tento termín ve spojení s potravinami podávanými v restauracích rychlého občerstvení, škol a dalších místech, která slouží velkému množství komerčně zpracovaného masa za nejnižší možné náklady. Zvířecí části, které jsou považovány za vedlejší produkty masa, zahrnují vnitřní orgány, mastné tkáně a kosti. Maso a svaly, které lidé obecně považují za maso, stojí za obecnou lidskou spotřebu. Vytváření jídla z vedlejších produktů je mnohem levnější varianta. Zatímco obvykle obsahují nějaké skutečné maso, hot dogy využívají mIxture vedlejších produktů, tuku a dalších plniv. Nemusí být snadné vidět nebo ochutnat hovězí, vepřové, kuře nebo krůtu obsažené v hot dog, který odpovídá definici záhadného masa pro mnoho lidí. Bologna a některé klobásy a odkazy mohou také obdržet štítek.

Spam® je pravděpodobně nejznámějším typem tajemného masa. Někteří lidé si jsou vědomi toho, že spam je vyroben z vepřového ramenního masa a šunky, ale mnoho lidí není schopno rozpoznat maso používané pouhým pohledem na něj nebo jíst. Nevypadá to jako řez masa, obsahuje bramborový škrob a je pokryt želatinovým povlakem, takže se zdá, že Spam® odpovídá společné definici tajemného masa.

Dalším typem masa, který často dostává štítek pro tajemné maso, je Salisbury Steak. Populární volba pro vaření kavárny, maso není snadno rozpoznatelné. Přestože se nazývají steaky, steak Salisbury se nepodobujeSkutečný hovězí steak. Ve skutečnosti jsou tvořeny z mletého hovězího masa a sortimentu jiných ingrediencí a tvarují se, aby připomínaly steak.

Lidé přinesli žaloby proti restauracím rychlého občerstvení, školní kavárny, vězeňské jídelny a dalším institucím a tvrdili, že podávají záhadné maso. Soudní spory vzniknou, když někdo má pocit, že jídlo podávané v nízkonákladových zařízeních bylo zkresleno jako skutečné maso nebo vyšší obsah skutečného masa. V některých případech maso ve skutečnosti obsahuje převážně vedlejší produkty a plniva, maso nebo žádné maso vůbec.