Co to jest tajemnicze mięso?

Mystery Meat to termin używany do opisania mięsa, którego dana osoba nie może zidentyfikować, patrząc na niego lub smakując. Wyrażenie opisuje również produkty mięsne, które zawierają wiele rodzajów mięsa, wypełniaczy bez mięsa lub produktów ubocznych mięsa. Niektóre osoby używają tego terminu w połączeniu z żywnością podawaną w restauracjach typu fast food, szkołach i innych miejscach, które serwują dużą komercyjnie przetworzone mięso po najniższych możliwych kosztach.

Wiele produktów i żywności, które ludzie nazywają tajemnicze mięso faktycznie składają się z produktów ubocznych mięsa. Części zwierząt, które są uważane za produkty uboczne mięsa, obejmują narządy wewnętrzne, tkankę tłuszczową i kości. Ciało i mięśnie, które ludzie na ogół uważają za mięso, są warte więcej dla ogólnego spożycia ludzi. Produkcja żywności z produktów ubocznych jest znacznie tańszą opcją.

Hot dogi są rodzajem kiełbasy wykonanej z kombinacji składników i zostały określone przez niektóre tajemnicze mięso. Zazwyczaj zawierają rzeczywiste mięso, hot dogi używają mIxture mięsnych produktów ubocznych, tłuszczu i innych wypełniaczy. Może nie być łatwo zobaczyć lub posmakować wołowiny, wieprzowiny, kurczaka lub indyka zawartego u hot doga, który pasuje do definicji tajemniczego mięsa dla wielu ludzi. Bolonia oraz niektóre kiełbasy i linki mogą również odbierać etykietę.

SPAM® jest prawdopodobnie najbardziej znanym rodzajem tajemniczego mięsa. Niektórzy ludzie zdają sobie sprawę, że spam jest wytwarzany z mięsa wieprzowego i szynki, ale wiele osób nie jest w stanie rozpoznać mięsa używanego tylko patrząc na to lub jedząc. Nie wygląda jak krój mięsa, zawiera skrobię ziemniaczaną i jest pokryty galaretowatą powłoką, więc spam® wydaje się pasować do wspólnej definicji tajemniczego mięsa.

Innym rodzajem mięsa, które często otrzymuje etykietę tajemniczą, jest stek Salisbury. Popularny wybór gotowania kawiarni mięso nie jest łatwo rozpoznawalne. Chociaż nazywane są stekami, stek Salisbury nie przypominale a faktyczny stek wołowy. W rzeczywistości powstają z mielonej wołowiny i asortymentu innych składników i kształtowane w celu przypominania steku.

Ludzie wnieśli pozwy przeciwko restauracjom fast food, szkolne stołówki, kawiarnie więzienne i inne instytucje, twierdząc, że serwują tajemnicze mięso. Pozwy sądowe pojawiają się, gdy ktoś uważa, że ​​jedzenie serwowane w tanich placówkach zostało wprowadzone w błąd jako prawdziwe mięso lub o wyższej zawartości prawdziwego mięsa. W niektórych przypadkach mięso faktycznie zawiera głównie produkty uboczne mięsa i wypełniacze, mięso niższej jakości lub brak mięsa.