Cos'è la carne misteriosa?
La carne misteriosa è un termine usato per descrivere la carne che una persona non può identificare guardandola o assaggiandola. L'espressione descrive anche prodotti di carne che contengono numerosi tipi di carne, riempitivi non di carne o sottoprodotti di carne. Alcune persone usano il termine in collaborazione con gli alimenti serviti in fast food, scuole e altri luoghi che servono una grande quantità di carne trasformata commercialmente al minimo costo possibile.
Molti prodotti e cibi che le persone chiamano la carne misteriosa in realtà consistono in sottoprodotti della carne. Le parti animali che sono considerate sottoprodotti di carne includono organi interni, tessuto adiposo e ossa. La carne e i muscoli che le persone generalmente pensano come carne valgono di più per il consumo umano generale. La produzione di cibo dai sottoprodotti è un'opzione molto più economica.
Gli hot dog sono un tipo di salsiccia realizzata con una combinazione di ingredienti e sono stati definiti da alcuni come carne misteriosa. Mentre in genere contengono un po 'di carne reale, gli hot dog utilizzano una mIxture di sottoprodotti di carne, grassi e altri riempitivi. Potrebbe non essere facile vedere o assaggiare carne, maiale, pollo o tacchino contenuto in un hot dog, che si adatta alla definizione di carne misteriosa per molte persone. Bologna e alcune salsicce e collegamenti possono ricevere anche l'etichetta.
Spam® è probabilmente il tipo più noto di carne misteriosa. Alcune persone sono consapevoli del fatto che lo spam è realizzato con carne di maiale e prosciutto, ma molte persone non sono in grado di riconoscere le carni utilizzate solo guardandolo o mangiandolo. Non sembra un taglio di carne, contiene amido di patate ed è coperto con un rivestimento gelatinoso, quindi Spam® sembra adattarsi alla definizione comune di carne misteriosa.
Un altro tipo di carne che riceve spesso l'etichetta di carne misteriosa è la bistecca di Salisbury. Una scelta popolare per la cottura della mensa, la carne non è facilmente riconoscibile. Sebbene siano chiamate bistecche, una bistecca di Salisbury non assumeLe una vera bistecca di manzo. Sono effettivamente formati da carne macinata e un assortimento di altri ingredienti e a forma di assomigliare a una bistecca.
Le persone hanno intentato azioni legali contro i fast food, le caffetterie scolastiche, le caffetterie in prigione e altre istituzioni, sostenendo di servire carne misteriosa. Le cause si verificano quando qualcuno sente che il cibo servito in stabilimenti a basso costo è stato travisato come carne vera o con un contenuto più elevato di carne reale. In alcuni casi, la carne contiene effettivamente sottoprodotti e filler di carne, carne di qualità inferiore o nessuna carne.