Qu'est-ce que l'ananas goyave?
La goyave ananas est également connue sous le nom de Feijoa, Guavasteen, et par son nom botanique, Feijoa Sellowiana . C'est un arbre fruitier vivace originaire du nord de l'Argentine, de l'Uruguay, des parties du sud du Brésil et de la Colombie. Le fruit a une peau verte et une chair blanche et granuleuse qui est juteuse et sucrée. La saveur est souvent décrite comme une combinaison de goyave, d'ananas et de fraise. Les pétales de fleurs sont également comestibles et ont une saveur sucrée.
L'arbre de goyave à l'ananas aurait atteint 18 pieds (5,49 mètres) de hauteur. Il a une écorce gris clair et ses fleurs comestibles sont grandes et blanches avec une coloration violette au centre, des étamines rouges et un pollen jaune. Les feuilles sont épaisses et elliptiques, le côté supérieur étant vert clair et le côté inférieur d'une couleur argentée. La peau du fruit est cireuse et peut être lisse ou rugueuse. En raison des caractéristiques attrayantes de la goyave à l'ananas, elle est souvent utilisée comme arbre d'aménagement paysager.
La goyave à l'ananas est considérée comme un peu rusée et peut être cultivée aussi loin au nord que la Géorgie aux États-Unis. L'arbre n'est pas auto-fertile et nécessite deux arbres ou plus pour porter ses fruits. Ils poussent généralement bien en totalité au soleil partiel, mais produisent souvent la meilleure croissance en plein soleil. Les racines doivent être profondément arrosées environ deux fois par semaine, bien que les arbres plus âgés puissent devenir résistants à la sécheresse. Il peut prendre entre quatre et six ans pour qu'un arbre commence à produire des fruits. Une fois que les fruits apparaissent, il mûrit normalement dans les quatre à sept mois.
doit être pris en charge lors de la récolte des fruits des goyeurs d'ananas. S'il est choisi trop tôt, il peut ne pas mûrir. Les fruits meurtriers assez facilement, il ne faut donc pas être laissé pour tomber de l'arbre. Il est généralement prêt à être choisi lorsqu'il y a une séparation entre le fruit et la tige - si le fruit tombe lorsque l'arbre est secoué, il est mûr et prêt à manger. Puisque le fruit mûrit FRom à l'intérieur, c'est le seul moyen de savoir quand il est prêt pour la récolte.
Nutritionnellement, le fruit est riche en vitamines A et C, fibre, cuivre, manganèse, folate et potassium. Il est faible en sodium, en cholestérol et en graisses saturées. En plus d'être consommé cru, le fruit peut être transformé en gelées, confitures, desserts et smoothies.
L'arbre de goyave à l'ananas a tiré le nom «Feijoa» lorsqu'il a été nommé d'après le botaniste brésilien, Joam de Silva Feijo. Pineapple Guava a été collecté au Brésil par l'explorateur allemand Freidrich Sellow en 1815. En 1890, il a été amené en Europe par le botaniste français, le Dr Edourard Andre. Le fruit est maintenant produit commercialement en Nouvelle-Zélande et dans l'État américain de Californie.