Cos'è l'ananas guava?
Pineapple Guava è anche conosciuta come Feijoa, Guavasteen, e con il suo nome botanico, Feijoa Sellowiana . È un albero di frutta perenne originario dell'Argentina settentrionale, dell'Uruguay, di parti del Brasile meridionale e della Columbia. Il frutto ha una pelle verde e carne bianca e grintosa che è succosa e dolce. Il sapore è spesso descritto come una combinazione di guava, ananas e fragola. I petali di fiori sono anche commestibili e hanno un sapore dolce.
È stato segnalato che l'albero di guava dell'ananas cresce fino a 18 piedi (5,49 metri) di altezza. Ha una corteccia grigio chiaro e i suoi fiori commestibili sono grandi e bianchi con colorazione viola al centro, stami rossi e polline giallo. Le foglie sono spesse ed ellittiche, con il lato superiore che è verde chiaro e il lato inferiore di un colore argenteo. La pelle del frutto è cerosa e può essere liscia o ruvida. A causa delle caratteristiche attraenti dell'ananas guava, viene spesso usato come albero di paesaggio.
Pineapple guava è considerata un po 'fredda e può essere coltivata fino a nord della Georgia negli Stati Uniti. L'albero non è autonomo e richiede due o più alberi per sopportare i frutti. In genere crescono bene per il sole parziale, ma spesso producono la migliore crescita in pieno sole. Le radici dovrebbero essere profondamente annaffiate circa due volte a settimana, sebbene gli alberi più vecchi possano diventare resistenti alla siccità. Può essere necessario tra i quattro ei sei anni perché un albero inizi a produrre frutta. Una volta che appare la frutta, normalmente matura entro quattro o sette mesi.
È necessario fare cura quando si raccoglie il frutto da alberi di guava dell'ananas. Se viene scelto troppo presto, potrebbe non maturare. Il frutto lividi abbastanza facilmente, quindi non dovrebbe essere lasciato cadere dall'albero. In genere è pronto per essere scelto quando c'è una separazione tra il frutto e il gambo: se il frutto cade quando l'albero è scosso, è maturo e pronto da mangiare. Dal momento che il frutto matura fRom Inside, questo è l'unico modo per dire quando è pronto per il raccolto.
Nutrizionalmente, il frutto è ricco di vitamine A e C, fibra, rame, manganese, folato e potassio. È a basso contenuto di sodio, colesterolo e grassi saturi. Oltre ad essere mangiato crudo, il frutto può essere trasformato in gelatine, marmellate, dessert e frullati.
L'albero dell'ananas guava ha ottenuto il nome "Feijoa" quando prese il nome dal botanico brasiliano, Joam de Silva Feijo. L'ananas guava fu raccolto in Brasile dall'esploratore tedesco Freidrich Sellow nel 1815. Nel 1890, fu portato in Europa dal botanico francese, il dott. Edourard Andre. Il frutto è ora prodotto commercialmente in Nuova Zelanda e nello stato americano della California.