Hvad er ananas guava?
Ananas guava er også kendt som Feijoa, Guavasteen og ved dets botaniske navn, feijoa sellowiana . Det er et flerårigt frugttræ, der er hjemmehørende i det nordlige Argentina, Uruguay, dele af det sydlige Brasilien og Columbia. Frugten har en grøn hud og off-white, grynt kød, der er saftig og sød. Smagen beskrives ofte som en kombination af guava, ananas og jordbær. Blomsterbladene er også spiselige og har en sød smag.
Det er rapporteret, at ananas -guava -træet vokser op til 18 fod (5,49 meter) højt. Den har lysegrå bark, og dens spiselige blomster er store og hvide med lilla farve i midten, røde stamens og gul pollen. Bladene er tykke og elliptiske, hvor oversiden er lysegrøn og på nederste side en sølvfarvet farve. Frugtens hud er voksagtig og kan enten være glat eller ru. På grund af ananas Guavas attraktive træk bruges det ofte som et landskabsarkitektur.
Ananas -guava anses for at være noget koldt hårdføre og kan dyrkes så langt nord som Georgien i USA. Træet er ikke selvfrugtet og kræver to eller flere træer for at bære frugt. De vokser typisk godt fuldt ud til delvis sol, men producerer ofte den bedste vækst i fuld sol. Rødderne skal være dybt vandet cirka to gange om ugen, selvom ældre træer kan blive tørkebestandige. Det kan tage mellem fire til seks år for et træ at begynde at producere frugt. Når først frugt vises, modnes det normalt inden for fire til syv måneder.
Der skal udvises omhu ved høst af frugten fra ananas -guava -træer. Hvis det vælges for tidligt, kan det ikke modnes. Frugteren blå mærker temmelig let, så det skal ikke overlades til at falde af træet. Det er typisk klar til at blive plukket, når der er en adskillelse mellem frugten og stilken - hvis frugten falder af, når træet rystes, er det modent og klar til at spise. Siden frugten modnes FRom indersiden, dette er den eneste måde at fortælle, hvornår det er klar til høst.
Ernæringsmæssigt er frugten høj i vitaminer A og C, fiber, kobber, mangan, folat og kalium. Det er lavt i natrium, kolesterol og mættet fedt. Udover at blive spist rå, kan frugten laves til gelé, syltetøj, desserter og smoothies.
Ananas -guava -træet fik navnet “Feijoa”, da det blev opkaldt efter den brasilianske botaniker, Joam de Silva Feijo. Ananas Guava blev samlet i Brasilien af den tyske opdagelsesrejsende Freidrich Sellow i år 1815. I 1890 blev det bragt til Europa af den franske botaniker, Dr. Edourard Andre. Frugten produceres nu kommercielt i New Zealand og den amerikanske delstat Californien.