Hvad er macaroni -pasta?
Macaroni er et hul ekstruderet pastaprodukt, der findes i forskellige størrelser og længder. I nogle lande visualiserer folk albue -makaroni, en lille bøjet version af dette pastaprodukt, når de tænker på macaroni. I andre regioner kan medlemmer af den rørformede pastafamilie samlet omtalt som makaroni. Denne alsidige og mangfoldige pastaform har en bred vifte af anvendelser, fra supper til gryderoller, og det er meget populært blandt unge i mange dele af verden. Albow Macaroni har også berømt inkluderet i håndværksprojekter for små børn, især i USA.
De fleste macaroni produceres kommercielt, da en rørformet pastaform er vanskelig at fremstille derhjemme. Nogle pastamaskiner til hjemmebrug leveres med ekstruderplader til fremstilling af hule former, men det kan stadig være en gener. Inden de kæmper med en ekstruder på hjemmet, kan Cooks måske tænke fremad til rengøringsprocessen; Ekstrudere er notorisk vanskelige at rengøre ordentligt, isærNår de bruges med klæbrige, tætte dej. Størstedelen af macaroni er lavet med durum hvede, en hård hvede, der skaber sej, elastisk pasta, og makaroni inkluderer normalt ikke æg.
Den hule form af macaroni -pasta gør den ideel til servering med en række saucer. Rørformet pasta kan holde op med tunge saucer som retter med kødboller, og den kan også holde tyndere, flere vandige saucer. Macaroni -pasta bruges også i bagt retter som gryderetter; Macaroni og ost er en populær form for makaroni gryderet i både USA og Storbritannien. Supper og gryderetter kan også anvende makaroni -pasta som fyldstof og skabe yderligere struktur.
I Italien er hule pastaformer kendt generisk som maccheroni . Dette navn blev åbenlyst lånt af engelsktalende og konverteret til "macaroni." Denne store pasta -familie inkluderer Penne, Bucatini, Cannelloni, Mostaccioli, Ziti,og den berømte albue macaroni. I øvrigt henviser "macaroni" i den berømte sang "Yankee Doodle" til en foppish eller modish -stil med kjole, der er relateret til begrebet macaroni -pasta som en trendy, eksotisk skål.
Mange markeder sælger en lang række macaroni -produkter. Ud over at være tilgængelig i en almindelig form, er macaroni -pasta undertiden aromatiseret med forskellige ingredienser til speciel anvendelse. Det kan også fremstilles af rismel, stavet mel eller andre typer kornmel, til folk, der ønsker at eksperimentere med nogle pasta -variationer. Hvis det er muligt, kan du prøve at få makaroni lavet med durum hvede, da pastaen holder bedre op gennem madlavningsprocessen.