Was ist Makkaroni -Pasta?
Macaroni ist ein hohles extrudiertes Pasta -Produkt, das in einer Vielzahl von Größen und Längen erhältlich ist. In einigen Ländern visualisieren Menschen Elbow Macaroni, eine kleine Bogenversion dieses Pasta -Produkts, wenn sie an Makaroni denken. In anderen Regionen können Mitglieder der tubulären Pasta -Familie gemeinsam als Makkaroni bezeichnet werden. Diese vielseitige und vielfältige Pasta -Form hat eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, von Suppen bis hin zu Aufläufen und ist bei jungen Menschen in vielen Teilen der Welt sehr beliebt. Elbow Macaroni wurde auch in Handwerksprojekten für kleine Kinder, insbesondere in den USA, berühmt. Einige Pasta -Maschinen für den Heimgebrauch sind mit Extruderplatten zur Herstellung von hohlen Formen ausgestattet, kann aber immer noch ein Ärgernis sein. Bevor Köche mit einem Home -Extruder kämpfen, möchten sie möglicherweise an den Reinigungsprozess nachdenken. Extruder sind besonders schwer richtig zu reinigen, insbesondere richtig zu reinigenWenn sie mit klebrigen, dichten Teig verwendet werden. Die Mehrheit der Makkaroni wird aus Durumweizen hergestellt, einem harten Weizen, der zähe, belastbare Nudeln erzeugt, und Makkaroni umfasst normalerweise kein Ei.
Die hohle Form von Makkaroni -Nudeln macht es ideal, um eine Reihe von Saucen zu bedienen. Röhrenförmige Nudeln können sich schwere Saucen wie Gerichte mit Fleischbällchen halten und auch dünnere, wässrigere Saucen halten. Makkaroni -Nudeln werden auch in gebackenen Gerichten wie Aufläufen verwendet. Makkaroni und Käse sind eine beliebte Form von Makkaroni -Auflauf sowohl in den USA als auch in Großbritannien. Suppen und Eintöpfe können auch Makkaroni -Pasta als Füllstoff beschäftigen und zusätzliche Textur erstellen.
In Italien sind hohle Nudelformen generisch als Maccheroni bekannt. Dieser Name wurde offensichtlich von englischen Sprechern ausgeliehen und in "Macaroni" umgewandelt. Diese große Pasta -Familie umfasst Penne, Bucatini, Cannelloni, Mostaccioli, Ziti,und der berühmte Ellbogen -Makkaroni. Übrigens bezieht sich der „Macaroni“ im berühmten Song „Yankee Doodle“ auf einen foppischen oder modischen Kleidstil, der sich auf das Konzept der Makkaroni -Pasta als trendiges, exotisches Gericht bezieht.
Viele Märkte verkaufen eine breite Palette von Makkaroni -Produkten. Makkaroni -Nudeln sind nicht nur in einer einfachen Form erhältlich, sondern auch mit verschiedenen Zutaten für besondere Verwendungszwecke gewürzt. Es kann auch aus Reismehl, geschriebenem Mehl oder anderen Arten von Getreidemehl hergestellt werden, für Menschen, die mit einigen Nudelvariationen experimentieren wollen. Wenn möglich, versuchen Sie, Makkaroni aus Durumweizen zu erhalten, da die Nudeln durch den Kochprozess besser hält.