Hva er makaroni pasta?

Macaroni er et hult ekstrudert pastaprodukt som kommer i en rekke størrelser og lengder. I noen land visualiserer folk albuemakaroni, en liten bøyd versjon av dette pastaproduktet, når de tenker på makaroni. I andre regioner kan medlemmer av den rørformede pastafamilien samlet kalles makaroni. Denne allsidige og mangfoldige pastaformen har et bredt spekter av bruksområder, fra supper til gryteretter, og den er veldig populær blant unge mennesker i mange deler av verden. Albow Macaroni har også blitt berømt inkludert i håndverksprosjekter for små barn, spesielt i USA.

De fleste makaroni er kommersielt produsert, siden en rørformet pastaform er vanskelig å lage hjemme. Noen pastamaskiner for hjemmebruk kommer med ekstruderplater for å lage hule former, men det kan fremdeles være en plage. Før de kjemper mot en hjemmeutøvende hjemme, kan det være lurt å tenke fremover til rengjøringsprosessen; ekstruderere er notorisk vanskelig å rengjøre ordentlig, spesieltNår de brukes med klissete, tette deig. Flertallet av makaroni er laget med durumhvete, en hard hvete som skaper seig, spenstig pasta og makaroni inkluderer vanligvis ikke egg.

Den hule formen til makaronipasta gjør den ideell for servering med en rekke sauser. Tubular pasta kan holde opp til tunge sauser som retter med kjøttboller, og den kan også holde tynnere, mer vannige sauser. Makaroni pasta brukes også i bakte retter som gryteretter; Makaroni og ost er en populær form for makaroni gryterett i både USA og Storbritannia. Supper og gryteretter kan også bruke makaroni -pasta som fyllstoff og for å lage ekstra tekstur.

I Italia er hule pastaformer kjent generisk som Maccheroni . Dette navnet ble åpenbart lånt av engelsktalende og konvertert til "makaroni." Denne store pastafamilien inkluderer Penne, Bucatini, Cannelloni, Mostaccioli, Ziti,og den berømte albuen makaroni. Forresten, "Macaroni" i den berømte sangen "Yankee Doodle" refererer til en foppisk eller modisk kjole stil, relatert til konseptet makaroni pasta som en trendy, eksotisk rett.

Mange markeder selger et bredt spekter av makaroni -produkter. I tillegg til å være tilgjengelig i en vanlig form, er makaroni -pasta noen ganger smaksatt med forskjellige ingredienser til spesiell bruk. Det kan også lages av rismel, stavet mel eller andre typer kornmel, for folk som vil eksperimentere med noen pastarariasjoner. Hvis mulig, prøv å skaffe makaroni laget med durumhvete, siden pastaen vil holde bedre opp gjennom kokeprosessen.