Wat is macaroni -pasta?
Macaroni is een hol geëxtrudeerd pasta -product dat in verschillende maten en lengtes komt. In sommige landen visualiseren mensen Elbow Macaroni, een kleine gebogen versie van dit pasta -product, wanneer ze aan Macaroni denken. In andere regio's kunnen leden van de tubulaire pasta -familie collectief worden genoemd als macaroni. Deze veelzijdige en diverse pasta -vorm heeft een breed scala aan toepassingen, van soepen tot stoofschotels, en het is erg populair bij jonge mensen in veel delen van de wereld. Elbow macaroni is ook beroemd opgenomen in ambachtelijke projecten voor jonge kinderen, vooral in de Verenigde Staten.
De meeste macaroni worden commercieel geproduceerd, omdat een buisvormige pasta -vorm moeilijk te maken is thuis. Sommige pasta -machines voor thuisgebruik worden geleverd met extruderplaten voor het maken van holle vormen, maar het kan nog steeds overlast zijn. Voordat Cooks de strijd met een extruder van een woning aan het doen is, wil Cooks misschien vooruit denken aan het schoonmaakproces; Extruders zijn notoir moeilijk te reinigen, vooralWanneer ze worden gebruikt met plakkerige, dichte deegs. De meerderheid van macaroni is gemaakt met durumtarwe, een harde tarwe die taai, veerkrachtige pasta en macaroni creëert, bevat meestal geen ei.
De holle vorm van macaroni -pasta maakt het ideaal voor het serveren met een reeks sauzen. Tubulaire pasta kan maximaal zware sauzen bevatten, zoals gerechten met gehaktballetjes, en het kan ook dunnere, meer waterige sauzen vasthouden. Macaroni -pasta wordt ook gebruikt in gebakken gerechten zoals stoofschotels; Macaroni and Cheese is een populaire vorm van macaroni -banier in zowel de Verenigde Staten als Groot -Brittannië. Soepen en stoofschotels kunnen ook macaroni -pasta gebruiken als een vulmiddel en om extra textuur te creëren.
In Italië staan holle pasta -vormen in het algemeen bekend als Maccheroni . Deze naam werd duidelijk geleend door Engelse sprekers en omgezet in 'Macaroni'. Deze grote pasta -familie omvat Penne, Bucatini, Cannelloni, Mostaccioli, Ziti,en de beroemde elleboog macaroni. Overigens verwijst de "macaroni" in het beroemde nummer "Yankee Doodle" naar een vettige of een modieuze stijl van kleding, gerelateerd aan het concept van macaroni -pasta als een trendy, exotisch gerecht.
Veel markten verkopen een breed scala aan macaroni -producten. Macaroni -pasta is niet alleen beschikbaar in een eenvoudige vorm, maar ook is soms op smaak gebracht met verschillende ingrediënten voor speciaal gebruik. Het kan ook worden gemaakt van rijstmeel, gespelde bloem of andere soorten graanmeel, voor mensen die willen experimenteren met sommige pastagevariaties. Probeer indien mogelijk macaroni te verkrijgen gemaakt met Durum -tarwe, omdat de pasta beter standhoudt via het kookproces.