Kann ich Zucchini -Blumen essen?

Sie können nicht nur Zucchini -Blumen essen, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihrem Teller ein bisschen zusätzliche Ernährung zu verleihen. Im Gegensatz zu einigen anderen essbaren Blüten, die leicht bitter oder heiß sein können, sind Zucchini -Blüten lecker und auf der milden Seite. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie die Blumen essen können, z. B. sie mit Ihrem Lieblings -Füllen und Braten oder Fügen Sie sie zu Ihren Lieblingssalaten, einschließlich roher und gekochter Salate. Die gelben Zucchini -Blüten sehen auch gut aus, wenn sie als Dekorationen an Kuchen oder in Suppen verwendet werden.

Obwohl sie im Aussehen sehr ähnlich sind, gibt es zwei Arten von Zucchini -Blüten, die als männlich und weiblich bekannt sind. Einer der Unterschiede zwischen ihnen ist, dass der Mann auf einem etwas längeren Stamm wächst als das Weibchen. Sowohl Blumen als auch alle Teile der Blüten sind essbar, einschließlich der Pistil und Staubblatt, die in den Blütenblättern eingeschlossen sind.

Zucchini -Blüten können manchmal auf einem örtlichen Bauernmarkt erhalten werden, können aber auch frisch ausgewählt werdenaus dem Garten. Die beste Zeit, um sie auszuwählen, ist früh am Morgen, da sie am frischesten sind. Die männlichen Blüten produzieren keine Zucchinis, aber sie werden für die Bestäubung der weiblichen Blüten benötigt. Wenn Sie sie daher aus dem Garten auswählen, lassen Sie sich daher genügend von ihnen aus, um die Bestäubung zu unterstützen. In Bezug auf die weiblichen Blumen sollten sie ausgewählt werden, bevor sie anfangen zu produzieren.

Zubereitungen von Zucchini -Blumen ist sehr einfach, da Sie nur die Stängel abschneiden und mit einem sauberen Handtuch alle Trümmer entfernen. Sie können dann die Blumen wie gewünscht aufschneiden und sie mit Ihren Lieblingssalaten hineinwerfen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, sie ganz zu verlassen und sie als Dekorationen auf Desserts und anderen Gerichten zu verwenden. Kochen mit Zucchini-Blumen ist ebenfalls einfach, da sie zusammen mit Zucchini, Zwiebeln und anderen Gemüse in Pfannengerichte gehen.

Obwohl Zucchini -Blüten zart sind, können sie eingestopft werdenD gebraten mit fast jeder Art von Füllung, wie Käse oder Sardellen. Öffnen Sie einfach die Blüten und achten Sie darauf, die Blütenblätter nicht zu reißen. Abhängig von Ihrer Präferenz können Sie das Innere entfernen, um mehr Platz für die Füllung zu schaffen, oder Sie können es intakt lassen. Unabhängig von der Füllung, die Sie wählen, lassen Sie sicher, dass Sie genügend Platz oben lassen, um die geschlossenen Blütenblätter zu verdrehen. Dies stellt sicher, dass die Füllung in den Blumen bleibt, wenn sie in den Teig getaucht und gebraten werden.