Posso mangiare fiori di zucchine?

Non solo puoi mangiare fiori di zucchine, ma sono anche un ottimo modo per aggiungere un po 'di nutrizione extra al tuo piatto. A differenza di altri fiori commestibili, che possono essere leggermente amari o caldi, i fiori di zucchine sono gustosi e sul lato delicato. Esistono diversi modi in cui puoi mangiare i fiori, come riempirli con il tuo ripieno preferito e friggerli o aggiungerli alle tue insalate preferite, tra cui insalate sia crude che cotte. I fiori di zucchine gialli sembrano anche fantastici se usati come decorazioni su torte o zuppe.

Sebbene abbiano un aspetto molto simile, ci sono due tipi di fiori di zucchine noti come maschio e femmina. Una delle differenze tra loro è che il maschio cresce su uno stelo leggermente più lungo rispetto alla femmina. Sia i fiori che tutte le parti dei fiori sono commestibili, tra cui il pistillo e lo stame, che sono racchiusi nei petali.

I fiori di zucchine possono talvolta essere ottenuti in un mercato degli agricoltori locali ma possono anche essere raccolti freschidal giardino. Il momento migliore per sceglierli è la mattina presto come quando sono i più freschi. I fiori maschili non producono zucchine, ma sono necessari per l'impollinazione dei fiori femminili. Pertanto, quando li scegli dal giardino, assicurati di lasciarli abbastanza per sostenere l'impollinazione. Per quanto riguarda i fiori femminili, dovrebbero essere scelti prima di iniziare a produrre.

Preparare i fiori di zucchine è molto facile poiché tutto ciò che fai è tagliare gli steli e, con un asciugamano pulito, rimuovere eventuali detriti. Puoi quindi tagliare i fiori come desiderato e gettarli con le tue insalate preferite. Un altro modo è lasciarli interi e usarli come decorazioni su dessert e altri piatti. Cucinare con i fiori di zucchine è anche facile perché vanno in fritte insieme a zucchine, cipolle e altre verdure.

Anche se i fiori di zucchine sono delicati, possono essere ripieni eD fritto con qualsiasi tipo di ripieno, come formaggio o acciughe. Apri semplicemente i fiori, facendo attenzione a non strappare i petali. A seconda delle tue preferenze, puoi rimuovere l'interno per fare più spazio per il ripieno, oppure puoi lasciarlo intatto. Qualunque cosa tu scelga, assicurati di lasciare abbastanza spazio in cima per torcere i petali chiusi. Ciò garantisce che il ripieno rimanga all'interno dei fiori mentre sono immersi nella pastella e fritti.