Mohu jíst cuketové květiny?

Nejen, že můžete jíst cuketové květiny, ale jsou také skvělým způsobem, jak na talíř přidat trochu další výživy. Na rozdíl od některých jiných jedlých květin, které mohou být mírně hořké nebo horké, jsou cuketové květy chutné a na mírné straně. Existuje několik způsobů, jak můžete jíst květiny, jako je například jejich oblíbenou nádivku a smažení nebo je přidávat do svých oblíbených salátů, včetně syrových i vařených salátů. Žluté květy cukety také vypadají skvěle, když se používají jako dekorace na dortech nebo v polévkách. Jedním z rozdílů mezi nimi je to, že muž roste na o něco delší stonku než žena. Obě květiny a všechny části květin jsou jedlé, včetně pistíru a tyčinky, které jsou uzavřeny v okvětních lístcích.

Zucchini květy lze někdy získat na místním farmářském trhu, ale lze je také vybrat čerstvéze zahrady. Nejlepší čas na jejich výběr je brzy ráno, protože to je, když jsou nejčerstvější. Mužské květy neprodukují cukety, ale jsou vyžadovány pro opylení ženských květin. Při jejich výběru ze zahrady proto nechali dost z nich, aby podpořili opylení. Pokud jde o ženské květiny, měly by být vybrány dříve, než začnou produkovat.

Příprava květů cukety je velmi snadná, protože vše, co děláte, je odříznout stonky a čistým ručníkem odstraňte veškeré zbytky. Poté můžete zkrátit květiny podle potřeby a hodit je svými oblíbenými saláty. Dalším způsobem je nechat je celé a použít je jako dekorace na dezertech a jiných jídlech. Vaření s cuketovými květinami je také snadné, protože jdou v míchacích hranolkách spolu s cuketou, cibuli a další zeleninou.

I když jsou cuketové květy jemné, mohou být nacpanéD smažený téměř jakýmkoli typem nádivce, jako je sýr nebo ančovičky. Jednoduše otevřete květy a dávejte pozor, abyste okvětní lístky netrhli. V závislosti na vašich preferencích můžete odstranit vnitřek, abyste vytvořili více prostoru pro nádivku, nebo jej můžete nechat neporušit. Ať už si vyberete jakoukoli nádivku, nezapomeňte nechat dostatek místa na vrcholu, abyste otočili okvětní lístky zavřené. Tím je zajištěno, že nádivka zůstává uvnitř květin, když jsou ponořeny do těsta a smaženy.