Kan ik courgette bloemen eten?

kun je niet alleen courgette bloemen eten, maar ze zijn ook een geweldige manier om een ​​beetje extra voeding aan je bord toe te voegen. In tegenstelling tot sommige andere eetbare bloemen, die enigszins bitter of heet kunnen zijn, zijn courgette bloemen lekker en aan de milde kant. Er zijn verschillende manieren waarop je de bloemen kunt eten, zoals ze met je favoriete vulling vullen en ze frituren of aan je favoriete salades toevoegen, waaronder zowel rauwe als gekookte salades. De gele courgettebloemen zien er ook geweldig uit wanneer ze worden gebruikt als decoraties op cakes of in soepen.

Hoewel ze erg op elkaar lijken, zijn er twee soorten courgette bloemen bekend als het mannelijke en vrouwelijke. Een van de verschillen tussen hen is dat het mannetje op een iets langere stengel groeit dan het vrouwtje. Zowel bloemen als alle delen van de bloemen zijn eetbaar, inclusief de stamper en meeldraden, die zijn ingesloten in de bloemblaadjes.

bloesems met courgette kan soms worden verkregen op een lokale boerenmarkt, maar kan ook vers worden gepluktVan de tuin. De beste tijd om ze te kiezen is vroeg in de ochtend, want dat is wanneer ze de meest verse zijn. De mannelijke bloemen produceren geen courgette, maar ze zijn vereist voor de bestuiving van de vrouwelijke bloemen. Wanneer u ze uit de tuin kiest, zorg er daarom voor dat u er genoeg van achterlaat om bestuiving te ondersteunen. Met betrekking tot de vrouwelijke bloemen moeten ze worden geplukt voordat ze beginnen te produceren.

Het bereiden van courgettebloemen is heel eenvoudig, want het enige dat u doet is de stengels afsnijden en, met een schone handdoek, puin verwijderen. Je kunt de bloemen vervolgens zoals gewenst insnijden en ze in je favoriete salades gooien. Een andere manier is om ze heel te laten en ze te gebruiken als decoraties op desserts en andere gerechten. Koken met courgette bloemen is ook eenvoudig omdat ze in roerstroom gaan samen met courgette, uien en andere groenten.

Hoewel courgettebloemen delicaat zijn, kunnen ze worden gevuld met eenD gebakken met zowat elk type vulling, zoals kaas of ansjovis. Open eenvoudig de bloesems en zorg ervoor dat u de bloemblaadjes niet scheurt. Afhankelijk van uw voorkeur kunt u de binnenkant verwijderen om meer ruimte te maken voor de vulling, of u kunt het intact laten. Welke vulling je ook kiest, zorg ervoor dat je voldoende ruimte bovenaan laat om de bloemblaadjes gesloten te draaien. Dit zorgt ervoor dat de vulling in de bloemen blijft terwijl ze in het beslag worden gedompeld en gebakken.