Qu'est-ce que le thé de la brousse rouge?

Le thé de la brousse rouge, également connu sous le nom de thé Rooibos, de thé brousse, de thé Bushman et de thé rouge, est une boisson faite en trempant les feuilles de la plante Rooibos dans l'eau chaude. La plante Rooibos, ou buisson rouge, est un arbuste avec de petites feuilles en forme d'aiguille et des fleurs jaunes délicates. Il est originaire d'Afrique du Sud, où cette boisson est originaire.

Lorsque les feuilles de la plante Rooibos sont récoltées pour le thé, elles sont meurtri, séchées et fermentées. Ce processus les amène à passer de leur vert luxuriant d'origine à une teinte brun rougeâtre. Ce pigment a donné à la plante et au thé ultérieur leurs noms.

La tisane à base de rooibos a une couleur orange rougeâtre distincte. La saveur est douce et légèrement sucrée. Contrairement à de nombreux autres thés, le thé de la brousse rouge ne contient pas de caféine. La boisson a une longue histoire en tant que boisson populaire en Afrique du Sud et peut maintenant être trouvée dans d'autres domaines tels que l'Europe, l'Asie et les États-Unis. Le thé à la brousse rouge peut être ivre unis, avec du lait ou avec du miel et du citron.

Le thé de la brousse rouge est riche en antioxydants et en vitamine C et présente de nombreux avantages pour la santé. Un article publié en 2006 par Diane L. McKay du Centre de recherche sur la nutrition humaine de l'USDA sur le vieillissement de l'Université Tufts a conclu que des études réalisées sur des animaux ont révélé que ce thé pourrait stimuler le système immunitaire et aider à prévenir le cancer. Des études similaires sur l'homme sont rares, mais ces résultats sont prometteurs.

En Afrique du Sud, le thé était couramment utilisé pour traiter les maux d'estomac, notamment les crampes, la diarrhée et les coliques. Les propriétés antioxydantes de la plante peuvent aider à soulager l'inconfort des allergies, de l'eczéma et des éruptions cutanées. Cette boisson a reçu le surnom de «Long Life Tea» en Asie pour ces nombreux avantages pour la santé.

Le thé de la brousse rouge n'a aucun effet secondaire connu. En plus d'être consommé pour ses avantages pour la santé, cette boisson est également utilisée par certains comme boisson quotidienne. Le manque de caféine dansL'usine en a fait le choix préféré pour les personnes qui recherchent une boisson non stimulante.

Pour préparer le thé, il faut s'appeler entre une et quatre cuillères à café de rooibos séchés et préparés dans une tasse d'eau. Plus il y a de rooibos utilisés, plus le thé qui en résultera sera fort. Red Bush Tea peut également être acheté auprès de compagnies de thé commercial. Certaines variations incluent le chai, le citron, la canneberge, l'orange et d'autres arômes supplémentaires.