Qu'est-ce que Ring Bologne?
Ring Bologne est une viande transformée qui est généralement créée avec un mélange de bœuf ou de porc. Ce type de bologne tire son nom du fait que la viande est façonnée en une longue conception tubulaire, un peu comme la saucisse de liaison. Parfois connu sous le nom de Ringwurst, la bologne de l'anneau est de plus d'un pied de long et est suffisamment souple pour être façonnée en cercle ou en anneau.
Il existe deux types ou classifications distinctes de la bologne annulaire. Bologne à anneau grossier est préparé à l'aide d'une méthode de broyage de la viande ou de la viande dans la recette afin que la texture du produit fini soit plus audacieuse ou légèrement plus grincheuse que de nombreux types de produits de viande transformés. En revanche, Fine Ring Bologne a une texture plus fluide, un peu comme la texture de nombreuses meubles commerciaux.
Les utilisations de la bologne du ring vont de la création d'une collation rapide et facile à utiliser comme viande cuite dans diverses recettes. Parce que la bologne a un petit diamètre rond, le trancher la viande le rend idéal pour placer sur un cracker. La bolognePeut également être tranché et ajouté aux légumes pour faire un délicieux plat sauté, voire en dés et inclus dans une casserole.
Comme avec la plupart des viandes transformées, Ring Bologne est entièrement cuit et comestible dès le départ de l'emballage. Cela fait une idée pour une utilisation dans les sandwichs froids. Cependant, la saveur est généralement améliorée par de simples méthodes de cuisson telles que la friture ou le gril. L'action de cuisson peut également aider à ajouter une texture légèrement croquante à la bologne, ce qui ajoute souvent un autre élément de plaisir à la consommation de la viande transformée.
Bien que Ring Bologne ne soit pas toujours disponible dans les supermarchés, il n'est pas inhabituel de voir le produit disponible dans les boutiques de boucherie. Lorsque le produit n'est pas disponible localement, il peut également être commandé auprès d'entreprises qui vendent un certain nombre de produits de viande et de fromage via leurs catalogues. Avec l'avènement d'Internet, certains fabricants de bologne Ring ont également commencé àfer leurs produits à vendre en ligne.
Avec une recette de base en utilisant quelques herbes et épices essentielles dans la viande, il est également possible d'obtenir des types spécialisés de bologne anneau qui contiennent de grandes quantités d'ail, divers types de poivrons et même des versions infusées de fromages et de cornichons. Pour les personnes qui préfèrent limiter leur consommation de viandes rouges, il existe également des versions de Ring Bologne qui sont fabriquées avec du poulet et de la dinde.