Hva er ring Bologna?

Ring Bologna er et bearbeidet kjøtt som vanligvis er laget med en blanding av storfekjøtt eller svinekjøtt. Denne typen Bologna trekker navnet sitt fra det faktum at kjøttet er formet til en lang rørformet design, ikke ulikt linkpølse. Noen ganger kjent som Ringwurst, er Ring Bologna over en fot lang og er bøyelig nok til å formes til en sirkel eller ring.

Det er to distinkte typer eller klassifiseringer av ring bologna. Grov ring bologna tilberedes ved hjelp av en metode for å slipe kjøttet eller kjøttet i oppskriften, slik at tekstur på det ferdige produktet er dristigere eller litt grittier enn mange typer bearbeidede kjøttprodukter. Derimot har Fine Ring Bologna en tekstur som er jevnere, omtrent som teksturen til mange kommersielle lunsjkjøtt.

Bruken av ring bologna varierer fra å lage en rask og enkel matbit å bruke som kokt kjøtt i forskjellige oppskrifter. Fordi Bologna har en liten rund diameter, gjør det å skive kjøttet det ideelle for å plassere på en cracker. BolognaKan også skives og tilsettes grønnsaker for å lage en velsmakende oppstekt tallerken, eller til og med terninger og inkludert i en gryterett.

Som med mest bearbeidet kjøtt, er ring bologna fullkokt og spiselig rett ut av pakken. Dette gjør det til idé for bruk i kalde smørbrød. Imidlertid forbedres smaken vanligvis ved enkle kokemetoder som steking eller broiling. Matlagingsaksjonen kan også bidra til å legge en litt knasende tekstur til Bologna, som ofte tilfører et annet element av glede for å konsumere det bearbeidede kjøttet.

Mens ring Bologna ikke alltid er tilgjengelig i supermarkeder, er det ikke uvanlig å se produktet tilgjengelig i slakterbutikker. Når produktet ikke er tilgjengelig lokalt, kan det også bestilles fra selskaper som selger en rekke kjøtt- og osteprodukter gjennom katalogene sine. Med ankomsten av internett har noen produsenter av Ring Bologna også begynt å avFer deres produkter til salgs online.

Sammen med en grunnleggende oppskrift som bruker noen få essensielle urter og krydder i kjøttet, er det også mulig å skaffe spesielle typer ringbologna som inneholder store mengder hvitløk, forskjellige typer paprika og til og med versjoner som er tilført oster og pickles. For personer som foretrekker å begrense forbruket av rødt kjøtt, er det også versjoner av Ring Bologna som er laget med kylling og kalkun.