リングボローニとは何ですか？

リングボローニャは、通常、牛肉または豚肉の混合物で作られた加工肉です。 このタイプのボローニャは、肉がリンクソーセージとは異なり、長い管状のデザインに形作られているという事実からその名前を引き出します。 リングウォーストとして知られているリングボローニャは、1フィート以上長く、円やリングに形作られるのに十分なほど柔軟です。

リングボローニャの2つの異なるタイプまたは分類があります。 粗いリングボローニャは、完成品のテクスチャーが多くの種類の加工肉製品よりも大胆であるか、わずかにgritterなものになるように、レシピ内の肉または肉を粉砕する方法を使用して準備されています。 対照的に、Fine Ring Bolognaには、多くの商業的な昼食のテクスチャーによく似た、より滑らかなテクスチャーがあります。

リングボローニャの使用は、さまざまなレシピで調理済みの肉として使用する迅速で簡単なスナックを作成することです。 ボローニャには直径が小さいため、肉をスライスすると、クラッカーの上に置くのに理想的です。 ボローニャまた、スライスして野菜に加えて、おいしい炒めた皿を作るか、さえびししてキャセロールに含まれることもできます。

ほとんどの加工肉と同様に、リングボローニャは完全に調理され、パッケージからすぐに食用になります。 これにより、コールドサンドイッチで使用することができます。 ただし、フレーバーは通常、パンフライや焼きなどの単純な調理方法によって強化されます。 調理作用は、ボローニャにわずかにカリカリのテクスチャーを追加するのにも役立ちます。

リングボローニャは常にスーパーマーケットで利用できるとは限りませんが、肉屋で利用できる製品を見るのは珍しいことではありません。 製品がローカルで利用できない場合、カタログを通じて多数の肉とチーズ製品を販売する企業から注文することもできます。 インターネットの出現により、リングボローニャの一部のメーカーも始まって​​いますオンラインで販売されている製品。

肉にいくつかの必須ハーブとスパイスを使用した基本的なレシピとともに、大量のニンニク、さまざまな種類のピーマン、さらにはチーズやピクルスを注入したバージョンを含む特殊な種類のリングボローニャを入手することも可能です。 赤身の肉の消費を制限することを好む人々のために、鶏肉と七面鳥を使用して作られたリングボローニャのバージョンもあります。