Co je Ring Bologna?

Ring Bologna je zpracované maso, které se obvykle vytváří se směsí hovězího masa nebo vepřového masa. Tento typ Bologna čerpá svůj název ze skutečnosti, že maso je tvarováno do dlouhého trubkového designu, na rozdíl od odkazové klobásy. Někdy známý jako Ringwurst, Ring Bologna je přes nohu dlouhý a je dostatečně plošný, aby byl tvarován do kruhu nebo prstenu.

Existují dva odlišné typy nebo klasifikace prstencové Bologny. Hrubý prsten Bologna se připravuje pomocí metody broušení masa nebo masa v receptu, takže textura hotového produktu je odvážnější nebo o něco lehce než mnoho typů zpracovaných masných výrobků. Naproti tomu jemná prsten Bologna má texturu, která je plynulejší, podobně jako textura mnoha komerčních oběd.

Použití Ring Bologna sahá od vytváření rychlého a snadného svačinu, které se má použít jako vařené maso v různých receptech. Protože Bologna má malý kulatý průměr, krájení masa je ideální pro umístění na cracker. BolognaLze také nakrájet a přidat do zeleniny, aby se vyráběla chutná smažená miska, nebo dokonce nakrájená a zahrnuta do kastrolu.

Stejně jako u většiny zpracovaných masů je prsten Bologna plně vařen a jedlý přímo z balíčku. Díky tomu je nápad pro použití ve studených sendvičích. Chuť je však obvykle vylepšena jednoduchými metodami vaření, jako je smažení nebo briiling. Akce vaření může také pomoci přidat mírně křupavou texturu do Bologny, která často přidává další prvek potěšení ke konzumaci zpracovaného masa.

Zatímco Ring Bologna není vždy k dispozici v supermarketech, není neobvyklé vidět produkt dostupný v řeznických obchodech. Pokud produkt není k dispozici lokálně, lze jej také objednat od společností, které prostřednictvím katalogů prodávají řadu masa a sýrů. S příchodem internetu začali také někteří výrobci Ring BolognaFer jejich produkty na prodej online.

Spolu se základním receptem s použitím několika základních bylin a koření v masu je také možné získat speciální typy prstenců Bologna, které obsahují velké množství česneku, různé typy paprik a dokonce i verze, které jsou naplněny sýry a okurkami. Pro lidi, kteří dávají přednost omezení jejich spotřeby červeného masa, existují také verze Ring Bologna, které se vyrábějí pomocí kuře a krůty.