Qu'est-ce que Rose Veal?

Rose Veal est le nom officiel des veaux surélevés humain utilisés pour la viande au Royaume-Uni (Royaume-Uni). Le nom "Rose" fait référence à la couleur de la viande qui, contrairement à la viande blanche des veaux surélevés inhumains, est rose. Au Royaume-Uni, Rose Veal est certifié Humane par la Royal Society for the Prevention of Cruelty of Animals (RSPCA). Le veau élevé humainement peut également être trouvé aux États-Unis, mais peut utiliser un nom différent. S'il est soulevé humain, cependant, il sera certifié par une organisation de prévention de la cruauté envers les animaux.

Les veaux élevés humains vivent pendant environ six mois. Pendant ce temps, ils reçoivent une portée libre dans un pâturage ou un champ et ont été autorisés à rester avec leurs mères et à être nourries. En conséquence, leur viande a plus de goût que le veau traditionnel et contient des concentrations plus importantes de quelques nutriments clés, tels que la vitamine E Pour que les vaches laitières produisent régulièrement du lait, elles doivent régulièrement donner le BIRème. Les veaux femelles ont eux-mêmes une place comme des vaches laitières, mais les veaux mâles ne peuvent ni produire du lait ni être élevé pour le bœuf. Les bovins soulevés pour le bœuf sont élevés à cette fin et auront une viande supérieure aux bovins à laiterie.

Dans le passé, les producteurs laitiers se sont sentis avec deux options sur la façon de faire face à des veaux excédentaires: euthanasion les veaux mâles après la naissance ou les vendre pour être utilisés comme veau. Au fur et à mesure que le veau a gagné en popularité, plus de veaux ont été vendus plutôt que euthanasiés. Ensuite, les conditions dans lesquelles ces mollets étaient soulevés ont été rendus publics.

Traditionnellement, les veaux élevés pour le veau sont conservés dans des espaces confinés où ils peuvent même ne pas être en mesure de se tenir debout. Ce sont des formules nourries qui ne répondent pas à leurs besoins nutritionnels mais contiennent une multitude d'antibiotiques et d'hormones. Une fois ce traitement rendu public, les ventes de Veal ont chuté de façon spectaculaire et le marché a diminué. De plus, le Royaume-Uniinterdit ces pratiques inhumaines. En conséquence, la majorité des veaux masculins nés dans le commerce laitier ont recommencé à être euthanasié.

Le veau rose a été créé comme une solution aux conditions inhumaines du veau traditionnel et une alternative à l'euthanasie. La création de conditions humaines permet au veau de continuer à être vendu et les veaux pour vivre de brèves vies. Le surnom "Rose Veal" a été inventé afin d'indiquer rapidement et évidemment un veau élevé humainement une fois qu'il a atteint les ventes commerciales. Bien que Rose Veal soit le nom officiel au Royaume-Uni, aux États-Unis, ce veau peut être appelé de nombreux noms, mais est normalement approuvé par une organisation conçue pour prévenir la cruauté envers les animaux.