Cos'è il vitello rosa?
Il vitello rosa è il nome ufficiale per i vitelli alzati umanamente usati per la carne nel Regno Unito (Regno Unito). Il nome "Rose" fa riferimento al colore della carne che, a differenza della carne bianca di vitelli sollevati in modo disumano, è rosa. Nel Regno Unito, Rose Val è certificato umano dalla Royal Society for the Prevention of Cruelty of Animals (RSPCA). Il vitello sollevato umanamente può anche essere trovato negli Stati Uniti ma può usare un nome diverso. Se è cresciuto umano, tuttavia, sarà certificato da un'organizzazione di prevenzione della crudeltà animale.
vivono i vitelli umanamente allevati per circa sei mesi. Durante quel periodo, gli viene assegnato un raggio libero in un pascolo o un campo e lasciati rimanere e essere nutriti dalle loro madri. Di conseguenza, la loro carne ha più gusto del vitello tradizionale e contiene maggiori concentrazioni di alcuni nutrienti chiave, come la vitamina E.
Il vitello viene acquisito da vitelli in eccesso nel commercio di latte. Affinché le mucche da latte possano produrre regolarmente latte, devono dare regolarmente BIRth. I polpacci femminili hanno un posto come stesse vacche da latte, ma i vitelli maschi non possono né produrre latte né essere allevati per la carne. I bestiame allevati per la carne sono allevati a tale scopo e avranno carne superiore ai bovini allevati.
In passato, i produttori di latte sentivano di essere rimasti con due opzioni su come gestire i vitelli in eccesso: eutanizzare i vitelli maschi dopo la nascita o venderli per essere usati come vitello. Man mano che il vitello cresceva in popolarità, venivano venduti più vitelli piuttosto che eutanizzati. Quindi, le condizioni in cui sono stati sollevati questi vitelli sono state rese pubbliche.
Tradizionalmente, i vitelli sollevati per il vitello sono tenuti in spazi confinati in cui potrebbero non essere nemmeno in grado di stare in piedi. Sono formule alimentate che non soddisfano i loro requisiti nutrizionali ma contengono una moltitudine di antibiotici e ormoni. Una volta che questo trattamento è stato reso pubblico, le vendite per il vitello sono diminuite drasticamente e il mercato si è ridotto. Inoltre, il Regno Unitomesso fuorilegge queste pratiche disumane. Di conseguenza, la maggior parte dei vitelli maschi nati nel commercio di latte iniziò a essere di nuovo eutanizzata.
Il vitello rosa è stato creato come soluzione alle condizioni disumane del vitello tradizionale e un'alternativa all'eutanizzazione. La creazione di condizioni umane consente al vitello di continuare a essere venduti e ai vitelli di vivere brevi vite. Il moniker "Rose Veal" è stato inventato per indicare rapidamente e ovviamente il vitello sollevato umanamente una volta raggiunto le vendite commerciali. Sebbene il vitello rosa sia il nome ufficiale nel Regno Unito, negli Stati Uniti, questo vitello può essere chiamato molti nomi ma è normalmente approvato da un'organizzazione progettata per prevenire la crudeltà verso gli animali.