Quelle est la différence entre Prosecco et Champagne?
Il existe de nombreuses différences entre Prosecco et Champagne, bien que les deux vins viennent d'Europe, sont effervescents et tendent vers une saveur sèche plutôt que sucrée. Pourtant, chacun est limité par les définitions qui y sont placées par le pays, et bien qu'il existe de nombreuses marques de chaque type produit, elles doivent être produites de manière très spécifique. Certaines autres différences incluent le vieillissement et les prix.
Tout d'abord, le champagne a une définition spécifique. C'est un vin effervescent fabriqué dans la région de champagne en France. Il ne peut y être produit que et tous les autres vins qui sont effervescents sont des vins mousseux. Même lorsque le géant du champagne Louis Roederer, connu pour Dom Perignon et Cristal, a commencé à produire des vins de champagne dans la vallée d'Anderson en Californie, ceux-ci ne pouvaient pas être appelés champagnes. Au lieu de cela, ce sont des vins étincelants car ils ne sont pas fabriqués dans la région française désignée. Cela ne rend pas de tels vins inférieurs, mais cela signifie qu'ils ne sont pas du champagne.
lorsque vous envisagez des relations publiquesOSECCO, il y a certaines similitudes. Prosecco ne peut évidemment pas être du champagne car il est fabriqué en Italie. Comme le champagne, les véritables versions de ce vin mousseuses se limitent à être produites dans une région spécifique d'Italie appelée la région de la Vénétie. Une personne ne peut faire ce vin nulle part ailleurs, même s'il utilise les mêmes raisins et le même processus.
D'autres différences entre les vins existent, et l'une d'entre elles est le stockage. Habituellement, c'est un avantage de boire le vin italien tôt, tandis que le champagne est meilleur lorsqu'il est en bouteille pendant quelques années. Le processus est également légèrement varié. Une partie du processus de fermentation à Prosecco ne se produit pas dans la bouteille, ce qui signifie que le vin peut produire avec plus de vitesse et est prêt plus tôt.
Compte tenu de ces comparaisons, il semblerait que Prosecco soit nécessairement inférieur au champagne, mais ce n'est certainement pas le cas. Bien que ces vins puissent être considérés comme un peu plus légers, ilsRE a souvent considéré comme d'excellents substituts de champagne en raison de leur qualité sèche. D'autres vins étincelants italiens ont tendance à être beaucoup plus doux, comme les vins Asti. Ce n'est pas le cas avec les vins produits par la vénito et ils peuvent être comparables en fonction du goût, de la saveur et de l'attrait aux versions de champagne plus modestes. Certains suggèrent que les vins italiens ont une approche plus légère et moins sérieuse qui est particulièrement agréable dans les rassemblements informels.
Pour ceux qui aiment le vin mousseux italien, l'une des dernières comparaisons qui peuvent être faites est le prix. Le Prosecco moyen de haute qualité est souvent à moitié à un cinquième du prix des champagnes plus sérieusement considérés. Cela pourrait rendre ces vins idéaux dans les petits ou grands rassemblements, comme lors des mariages ou de grands célébrations d'anniversaire, où les gens ont un peu moins à dépenser. Ils pourraient également prouver une économie pour les affaires traitées où le vin mousseux est attendu, mais la qualité est également attendue.