Vad är skillnaden mellan Prosecco och Champagne?

Det finns många skillnader mellan Prosecco och Champagne, även om båda vinerna kommer från Europa, är brusande och tenderar mot en torr snarare än söt smak. Ändå är var och en begränsad av definitioner som placeras på den av landet, och även om det finns många märken av varje producerad typ, måste de produceras på mycket specifika sätt. Vissa andra skillnader inkluderar åldrande och prissättning.

Först har Champagne en specifik definition. Det är brusande vin tillverkat i Champagne -regionen i Frankrike. Det kan bara produceras där och alla andra viner som är brusande är mousserande viner. Även när Champagne-jätten Louis Roederer, känd för Dom Perignon och Cristal, började producera champagne-liknande viner i Anderson Valley i Kalifornien, kunde dessa inte kallas Champagnes. Istället är de mousserande viner eftersom de inte är gjorda i den utsedda franska regionen. Detta gör inte sådana viner underlägsen, men det betyder att de inte är champagne.

när man överväger PROsecco, det finns vissa likheter. Prosecco kan uppenbarligen inte vara champagne eftersom den görs i Italien. Liksom Champagne är verkliga versioner av detta mousserande vin begränsade till att produceras i en specifik region i Italien som kallas Veneto -regionen. En person kan inte göra detta vin någon annanstans, även om han använder samma druvor och samma process.

Andra skillnader mellan vinerna finns, och en av dessa är lagring. Vanligtvis är det en fördel att dricka det italienska vinet tidigt, medan champagne är bäst när det flaskas i några år. Processen är också något varierad. En del av jäsningsprocessen i Prosecco förekommer inte i flaskan, vilket innebär att vinet kan produceras med större hastighet och är redo förr.

Med tanke på dessa jämförelser verkar det som om Prosecco nödvändigtvis är underlägsen för Champagne, men detta är definitivt inte fallet. Även om dessa viner kan ses som något lättare, är de aDet tänkte ofta på som utmärkta champagneersättare på grund av deras torra kvalitet. Andra italienska mousserande viner tenderar att vara mycket sötare, som Asti -viner. Detta är inte fallet med Veneto -producerade viner och de kan vara jämförbara i smak, smak och tilltala de mer blygsamma champagneversionerna. Vissa föreslår att de italienska vinerna har en lättare, mindre allvarlig inställning som är särskilt trevlig i informella samlingar.

För dem som tycker om det italienska mousserande vinet är en av de sista jämförelserna som kan göras pris. Den genomsnittliga högkvalitativa prosecco är ofta hälften till en femtedel av priset på mer allvarligt betraktade champagnes. Detta kan göra dessa viner idealiska i små eller stora sammankomster, till exempel vid bröllop eller stora jubileumsfirande, där folk har lite mindre att spendera. De kan också bevisa en besparing för tillgodose affärer där mousserande vin förväntas men kvalitet förväntas också.