Qual è la differenza tra prosecco e champagne?

Ci sono molte differenze tra prosecco e champagne, sebbene entrambi i vini provengano dall'Europa, sono effervescenti e tendono verso un sapore secco piuttosto che dolce. Eppure ognuno è limitato dalle definizioni poste su di esso per paese e, sebbene ci siano molti marchi di ogni tipo prodotto, devono essere prodotti in modi molto specifici. Alcune altre differenze includono l'invecchiamento e i prezzi.

In primo luogo, lo champagne ha una definizione specifica. È vino effervescente realizzato nella regione di Champagne in Francia. Può essere prodotto solo lì e tutti gli altri vini che sono effervescenti sono vini frizzanti. Anche quando il gigante dello champagne Louis Roederer, noto per Dom Perignon e Cristal, iniziò a produrre vini simili a champagne nella valle di Anderson in California, questi non potevano essere chiamati Champagne. Invece sono vini frizzanti perché non sono realizzati nella regione francese designata. Questo non rende tali vini inferiori, ma significa che non sono champagne.

quando si considerano le prOsecco, ci sono alcune somiglianze. Il Prosecco ovviamente non può essere champagne poiché è realizzato in Italia. Come lo champagne, le versioni reali di questo vino scintillante sono limitate a essere prodotte in una regione specifica italiana chiamata regione di Veneto. Una persona non può produrre questo vino altrove, anche se usa gli stessi uve e lo stesso processo.

Esistono altre differenze tra i vini e uno di questi è l'archiviazione. Di solito è un vantaggio bere presto il vino italiano, mentre lo champagne è il migliore se imbottigliato per alcuni anni. Anche il processo è leggermente vario. Parte del processo di fermentazione nel prosecco non si verifica nella bottiglia, il che significa che il vino può prodotto con maggiore velocità ed è pronto prima.

Dato questi confronti, sembrerebbe che il prosecco sia necessariamente inferiore allo champagne, ma questo non è sicuramente così. Sebbene questi vini possano essere considerati un po 'più leggeri, aRe spesso pensato come eccellenti sostituti di champagne a causa della loro qualità secca. Altri vini scintillanti italiani tendono ad essere molto più dolci, come i vini Asti. Questo non è il caso dei vini prodotti da Veneto e possono essere comparabili nel gusto, nel sapore e nel fascino delle versioni di champagne più modeste. Alcuni suggeriscono che i vini italiani hanno un approccio più leggero e meno serio che è particolarmente piacevole nelle raccoglitori informali.

Per coloro che amano il vino scintillante italiano, uno degli ultimi confronti che possono essere fatti è il prezzo. Il prosecco medio di alta qualità è spesso dalla metà a un quinto del prezzo di Champagne più considerati. Ciò potrebbe rendere questi vini ideali in piccoli o grandi riunioni, come ai matrimoni o alle celebrazioni di grandi anniversario, dove la gente ha un po 'meno da spendere. Potrebbero anche dimostrare un risparmio per gli affari caterici in cui è previsto un vino scintillante, ma è prevista anche la qualità.