Wat is het verschil tussen Prosecco en Champagne?
Er zijn veel verschillen tussen prosecco en champagne, hoewel beide wijnen uit Europa komen, bruisend zijn en neigen naar een droge in plaats van een zoete smaak. Toch wordt elk beperkt door definities die per land zijn geplaatst, en hoewel er veel merken van elk geproduceerde type zijn, moeten ze op zeer specifieke manieren worden geproduceerd. Enkele andere verschillen zijn veroudering en prijzen.
Eerst heeft Champagne een specifieke definitie. Het is bruisende wijn gemaakt in de regio Champagne in Frankrijk. Het kan daar alleen worden geproduceerd en alle andere wijnen die bruisend zijn, zijn sprankelende wijnen. Zelfs toen de champagnegigant Louis Roederer, bekend om Dom Pergonon en Cristal, champagne-achtige wijnen in de Anderson Valley in Californië begon te produceren, konden deze niet champagnes worden genoemd. In plaats daarvan zijn het sprankelende wijnen omdat ze niet zijn gemaakt in de aangewezen Franse regio. Dit maakt dergelijke wijnen niet inferieur, maar het betekent wel dat ze geen champagne zijn.
bij het overwegen van PROsecco, er zijn enkele overeenkomsten. Prosecco kan duidelijk niet champagne zijn, omdat het in Italië is gemaakt. Net als champagne zijn echte versies van deze mousserende wijn beperkt tot geproduceerd in een specifieke regio in Italië, de regio Veneto,. Een persoon kan deze wijn nergens anders niet maken, zelfs als hij dezelfde druiven en hetzelfde proces gebruikt.
Er bestaan andere verschillen tussen de wijnen en een van deze is opslag. Meestal is het een voordeel om de Italiaanse wijn vroeg te drinken, terwijl champagne het beste is wanneer het een paar jaar is gebotteld. Proces is ook enigszins gevarieerd. Een deel van het gistingsproces in Prosecco komt niet voor in de fles, wat betekent dat de wijn met meer snelheid kan worden geproduceerd en eerder klaar is.
Gezien deze vergelijkingen lijkt het erop dat Prosecco noodzakelijkerwijs inferieur is aan champagne, maar dit is absoluut niet het geval. Hoewel deze wijnen als enigszins lichter kunnen worden beschouwd, zijn ze eenZe beschouwden vaak als uitstekende champagne -vervangers vanwege hun droge kwaliteit. Andere Italiaanse sprankelende wijnen zijn meestal veel zoeter, zoals Asti -wijnen. Dit is niet het geval met de door Veneto geproduceerde wijnen en ze kunnen vergelijkbaar zijn in smaak, smaak en aantrekkingskracht op de meer bescheiden champagne -versies. Sommigen suggereren dat de Italiaanse wijnen een lichtere, minder serieuze aanpak hebben die vooral aangenaam is bij informele verzamelingen.
Voor degenen die genieten van de Italiaanse mousserende wijn, is een van de laatste vergelijkingen die kunnen worden gemaakt de prijs. De gemiddelde prosecco van hoge kwaliteit is vaak half tot een vijfde van de prijs van meer serieus beschouwd champagnes. Dit kan deze wijnen ideaal maken in kleine of grote bijeenkomsten, zoals op bruiloften of grote jubileumvieringen, waar mensen iets minder te besteden hebben. Ze kunnen ook een besparingen bewijzen voor verzorgde zaken waar mousserende wijn wordt verwacht, maar ook kwaliteit wordt verwacht.