Quelle est la valeur nutritionnelle du fromage?
Lorsqu'il est consommé avec modération, la valeur nutritionnelle du fromage peut l'emporter sur des aspects négatifs comme une teneur élevée en graisses et en sodium. Les fromages sont généralement riches en calcium, ce qui peut aider à réduire les risques de développement de l'ostéoporose. La teneur élevée en calcium dans le fromage peut également garder les dents solides et sans cavité.
En tant que produit laitier, la valeur nutritionnelle du fromage est similaire à celle des autres aliments à base de produits laitiers. Riche en calcium, cela peut être un ajout sain au régime alimentaire des enfants en croissance et des femmes qui traversent la ménopause. Le calcium est nécessaire pour le développement d'os forts, et un régime riche en calcium peut aider à empêcher les femmes de développer l'ostéoporose. Un régime en calcium tout aussi élevé peut également bénéficier aux femmes enceintes, car cela aidera au développement du bébé.
En plus du calcium, le fromage est également riche en potassium et en phosphore. Le potassium est essentiel pour maintenir la santé générale du corps car elle aide à réguler l'équilibre de l'eau. jeT est également crucial pour la fonction des nerfs et des muscles. Une valeur nutritionnelle importante du fromage réside également dans les niveaux élevés de phosphore. Le phosphore travaille avec le calcium pour renforcer l'intégrité structurelle des os, et est également vital dans la réparation des tissus et le stockage et une utilisation efficace de l'énergie.
De nombreux fromages sont également riches en protéines, un ingrédient nécessaire dans les processus de construction musculaire du corps. Une fois décomposés par le tube digestif du corps, les protéines contenues dans le fromage sont converties en acides aminés. Ces composés aident le corps à développer les muscles, à renforcer l'émail sur les dents et à renforcer les os.
Le fromage est également riche en vitamine B12. Ce nutriment est un ingrédient clé de la capacité du corps à fabriquer des globules rouges, ainsi que de reproduire le matériel génétique. La vitamine est cruciale dans la reproduction des globules rouges, et un individu anémique peut grandement bénéficier au FROM la valeur nutritionnelle du fromage.
Le nombre exact de la valeur nutritionnelle du fromage diffère entre les variétés. Les fromages tels que le mascarpone et le fromage bleu sont riches en graisses, tandis que d'autres comme la ricotta, la mozzarella et le camembert ont environ la moitié des graisses et des calories d'autres variétés. De nombreux fromages ne devraient pas être mangés par ceux qui sont intolérants au lactose, mais le fromage de chèvre est une alternative sans lactose. La valeur nutritionnelle du fromage dépend également du type de lait utilisé; Le lait des vaches, des chèvres et des moutons a différents pourcentages de nutriments et de vitamines.