Qu'est-ce que Tiffin?
Le mot «tiffin» est d'origine indienne, et il est utilisé pour décrire un type de repas. Le repas précis en discussion varie, selon le dialecte régional, mais en règle générale, Tiffin est un repas léger consommé pendant la journée. Ce mot apparaît dans l'anglais indien, prononcé dans toute l'Inde en plus d'une pléthore d'autres langues. «Tiffin» est dérivé d'un mot signifiant «siroter», faisant peut-être référence à la nature légère du repas en le différenciant d'une «gorgée».
Dans le sud de l'Inde, les gens disent «Tiffin» lorsqu'ils signifient une collation légère. L'offre de Tiffin est une partie courante de l'hospitalité dans de nombreuses maisons, car les offres de nourriture sont considérées comme polies. Les aliments offerts peuvent varier, mais ils ont tendance à être facilement préparés et de nature légère, les gens échantillonnant quelques choses et laissant le reste pour le ménage. Les parents emballent également généralement une collation tiffin pour leurs enfants, une utilisation qui s'est glissée dans d'autres communautés du monde, où les parents peuvent se référer àune collation scolaire comme un tiffin.
En voyageant dans le sud de l'Inde, c'est une bonne idée d'être conscient du fait que l'hospitalité est prise très au sérieux. Refuser Tiffin peut être considéré comme une insulte, car cela suggère que vous pensez que l'hospitalité de l'hôte est inapte, alors assurez-vous de laisser de la place pour une petite collation lorsque vous visitez un ménage afin que vous puissiez goûter les offres. Manger toute la nourriture proposée peut également être impoli, car l'hôte peut se sentir obligé d'en faire plus, même s'il doit utiliser des aliments réservés pour le dîner pour le faire.
Dans d'autres parties de l'Inde, Tiffin est le déjeuner. Traditionnellement, Tiffin est emballé dans des boîtes métalliques empilées qui se cassent pour former une «boîte Tiffin». Les travailleurs peuvent prendre une boîte Tiffin avec eux pour travailler, ou les membres de la famille peuvent préparer un déjeuner chaud et le livrer dans une boîte Tiffin pendant l'heure du déjeuner. Certains restaurants peuvent annoncer des «spécialités Tiffin» ou assurer aux gens qu'un «tiFFIN WALLAH », ou« Box Carrier », sera assisté à des commandes de livraison pour les travailleurs occupés.
Comme avec d'autres mots anglais d'origine indienne, ce mot apparaît parfois dans l'anglais britannique, reflétant le fait que l'Inde est une ancienne colonie britannique. Les personnes qui ont voyagé en Inde ou des personnes ayant des antécédents familiaux en Inde peuvent utiliser le terme, tout comme les gens qui vivent dans les quartiers indiens. En Grande-Bretagne, «Tiffin» est généralement utilisé dans le sens d'un repas léger.