Qu'est-ce que Truvia ™?
Truvia ™ est un substitut du sucre utilisé pour adoucir les boissons, ainsi que les aliments. Il est fait en trempant les feuilles de la plante de stévia. Ces feuilles sont utilisées depuis des siècles en Amérique du Sud et au Japon en tant qu'édulcorant, mais aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) a dû le juger en toute sécurité avant de pouvoir être commercialisé en masse. Truvia ™ a été développé par la Cargill Corporation et la Coca-Cola Company. Il est devenu accessible au grand public en 2008.
L'usine de stévia, qui appartient à la famille des plantes d'Asteraceae, se trouve principalement en Amérique du Sud. Le glycoside Steviol, trouvé dans les feuilles de cette plante, lui donne sa douceur. On pense que le glycoside est jusqu'à 300 fois plus doux que le sucre, mais il n'a pas d'impact sur la glycémie. Cela signifie qu'il peut s'agir d'un édulcorant alternatif sûr pour les personnes qui souffrent de diabète ou de ceux qui suivent des régimes à glucides limité. Un paquet de Truvia ™ serait égal à deux cuillères à cafédu sucre.
Rebiana, également connu sous le nom de Rebaudioside A, est l'un des ingrédients trouvés dans Truvia ™. L'érythritol, qui se trouve également dans Truvia ™, est dérivé du blé, de l'amidon de maïs et des betteraves à sucre. Ce mélange de glucides est fermenté et traité. Il est séché et cristallisé avant d'être ajouté à l'édulcorant.
Les ingrédients trouvés dans Truvia ™ n'affectent pas le corps comme la plupart des sucres. Par exemple, cet édulcorant ne provoquera pas la carie dentaire. Il ne contient pas de calories, et il est également considéré comme un additif casher. Lorsque Truvia ™ est utilisé comme indiqué, il ne provoquera généralement aucun inconfort digestif. La FDA a déterminé que cet édulcorant est généralement reconnu comme sûr (Gras).
truvia ™ ne provoque généralement pas d'effets secondaires, sauf s'il est utilisé en grande quantité. Dans ce cas, cela peut provoquer des inconforts gastro-intestinaux. Gastrique ballonnent unLes gaz excessifs ont été expérimentés par certains utilisateurs. La constipation et un durcissement des tabourets se sont également produits, tout comme des maux de tête graves. Certaines réactions allergiques ont également été observées avec ce produit, mais c'est une plainte typique lors de l'utilisation d'extraits de plantes.
La plupart des types d'édulcorants de substitution sont utilisés pour réduire l'apport en sucre et perdre du poids. L'utilisation de ce produit ne signifie pas que cela se produira. En fait, on pense que les édulcorants artificiels peuvent réellement ralentir le processus métabolique.