Quelle est la structure du système digestif?
Quand une personne mange des aliments, le corps doit les convertir en chaînes de molécules qui peuvent être converties en énergie et en nutriments bruts. Le système digestif humain contrôle la distribution des nutriments et de l'énergie dans le corps en soumettant l'aliment à des réactions chimiques lors de son passage dans le tube digestif. La structure du système digestif, également appelée tube digestif, permet aux différents organes de se décomposer et de transformer de manière séquentielle les aliments. Outre la bouche et l'œsophage, le système digestif comprend trois organes principaux, ainsi que de nombreux organes plus petits. Le processus de digestion commence dans la bouche, la salive humidifiant et décomposant les aliments en morceaux gérables.
L'estomac est la première partie de la structure du système digestif, constitué d'un sac creux musculaire situé juste en dessous du diaphragme et de la cage thoracique. Il est séparé de l'œsophage et de l'intestin grêle par le sphincter œsophagien et le sphincter pylorique, respectivement. La structure du système digestif exige que les aliments soient décomposés avant de passer dans le reste du tube digestif; un film de mucus recouvre la muqueuse de l'estomac afin de protéger les parois de l'estomac contre l'acide chlorhydrique qui décompose les aliments. Les aliments restent dans l'estomac jusqu'à ce qu'ils subissent une digestion physique, ce qui les rend plus adaptés à l'extraction des nutriments dans l'intestin grêle.
Une fois que les aliments sont dégradés dans l'estomac, ils passent dans l'intestin grêle immédiatement en dessous de la structure du système digestif. l'intestin grêle mesure environ six mètres de long pour les adultes. L'intestin grêle effectue l'essentiel du travail de digestion chimique via des enzymes sécrétées par le pancréas. Les protéines se décomposent en acides aminés, les graisses en glycérol et les glucides en glucose et autres sucres. La paroi interne de l'intestin grêle contient des plis en forme de doigts de tissu appelés villosités, qui capturent les molécules d'aliments et les font passer dans les capillaires extérieurs, puis dans les gros vaisseaux sanguins.
L'intestin grêle se connecte au gros intestin. Le gros intestin est la dernière partie principale de la structure du système digestif et est responsable de l'absorption de l'excès d'eau, de la transformation des déchets solides en selles et de leur excrétion. Les bactéries présentes dans l'intestin grêle, appelées flore intestinale, absorbent les matières solides qui restent après l'extraction de tous les nutriments et de l'énergie contenus dans les aliments et les boissons. En règle générale, les déchets solides prennent une journée pour voyager à travers le gros intestin.