Come posso diventare uno specialista della sicurezza alimentare?
Esistono diversi modi per diventare specialisti della sicurezza alimentare, sebbene tutti in genere comportino un'istruzione e potrebbero richiedere esperienza di lavoro con la sicurezza alimentare e alimentare. Probabilmente avrai bisogno di un diploma universitario, anche se con sufficiente esperienza nel settore alimentare potresti aver bisogno solo di un diploma di due anni. La tua istruzione dovrebbe concentrarsi su un campo scientifico, come la microbiologia, la biologia o la chimica, anche se potresti voler concentrarti anche sulla salute ambientale. Una volta completata la tua istruzione, puoi diventare uno specialista della sicurezza alimentare ricevendo ulteriori certificazioni se lo desideri e trovando lavoro per un'agenzia governativa o una società privata.
La maggior parte dei percorsi per diventare uno specialista della sicurezza alimentare richiederà un'istruzione oltre la scuola superiore; puoi prendere in considerazione una laurea quadriennale o post-laurea. Di solito dovresti conseguire una laurea in un campo scientifico relativo alla sicurezza alimentare, come la biologia o la microbiologia. Questo tipo di attenzione ti fornirà una profonda comprensione di come possono svilupparsi condizioni non sicure per il cibo, nonché una conoscenza di come le piante crescono e si sviluppano in condizioni sicure e non sicure. Potresti anche trovare modi per ottenere un'esperienza professionale correlata mentre lavori sulla tua istruzione, che può aiutarti a diventare uno specialista della sicurezza alimentare.
Esistono diverse scuole che possono aiutarti a diventare uno specialista della sicurezza alimentare offrendo programmi di salute ambientale. Molte di queste scuole sono accreditate per offrire questo tipo di programmi e possono essere altrettanto vantaggiose dei programmi in biologia per aiutarti a perseguire i tuoi obiettivi nell'ambito della sicurezza alimentare. Potresti anche prendere in considerazione l'accreditamento o la certificazione privati da parte di agenzie per la sicurezza alimentare o la salute. Mentre questo tipo di certificazione potrebbe non essere necessario per diventare uno specialista della sicurezza alimentare, a volte può essere utile, soprattutto quando stai cercando di trovare il tuo primo lavoro.
Una volta completata la tua istruzione, puoi diventare uno specialista della sicurezza alimentare trovando lavoro nel settore. Il lavoro in materia di sicurezza alimentare si trova in genere presso un'agenzia governativa che gestisce le ispezioni alimentari per garantire la conformità alle normative governative, oppure presso aziende private che assumono ispettori alimentari per garantire il rispetto degli standard per le politiche governative. Negli Stati Uniti, la Food and Drug Administration (FDA) gestisce in genere questo tipo di ispezioni, mentre in Inghilterra tali regolamenti sono stabiliti e applicati dalla Food Standards Agency (FSA). Potresti cercare opportunità per diventare uno specialista della sicurezza alimentare in una di queste agenzie o con una società privata come un impianto di confezionamento di carne o un distributore all'ingrosso di alimenti.