Quali sono i diversi lavori di cameriera?

Sebbene tutti i lavori di cameriera prevedano di servire cibo o bevande ai clienti, l'atmosfera, le divise e le mansioni variano notevolmente a seconda del tipo di ristorante o di altro stabilimento. Ad esempio, essere una cameriera in una tavola calda può sembrare molto diverso dal lavorare in un ristorante di lusso. I lavori di cameriera di catering possono anche differire notevolmente da quelli dei commensali e dei ristoranti.

Le cameriere nel settore della ristorazione possono lavorare meno di altri tipi di cameriere, oppure possono integrare il loro normale lavoro di cameriera con concerti di catering come matrimoni nei fine settimana. Alcune cameriere del settore della ristorazione lavorano nel settore dell'ospitalità nelle sale da pranzo dell'hotel e dispongono di un servizio di vitto e alloggio in hotel. Di solito ricevono un salario più vitto e alloggio.

Mentre le cameriere dell'hotel possono indossare uniformi, i lavori di cameriera per una società di catering che serve cibo in occasione di eventi aziendali, matrimoni e altri eventi possono richiedere a ciascun lavoratore di fornire il proprio abbigliamento. Scarpe nere, pantaloni neri e camicia o camicetta bianca sono gli articoli di abbigliamento più comuni richiesti da cameriere e camerieri a cui viene chiesto di fornire i propri abiti da lavoro. Praticamente tutti i lavori di cameriera hanno un codice di abbigliamento uniforme o richiesto.

I commensali di solito forniscono uniformi, anche se non tutti lo fanno. L'atmosfera e il cibo nei commensali è abbastanza diverso da quello degli hotel e dei centri congressi. Un ristorante è un locale informale che offre cibo semplice e casalingo, a differenza della tariffa più raffinata servita in ristoranti e hotel di fascia alta. La maggior parte dei commensali è anche piuttosto piccola e la maggior parte è aperta per colazione, mentre molti ristoranti sono aperti solo la sera.

Nei ristoranti più piccoli, le cameriere possono svolgere più attività rispetto alla semplice attesa sui tavoli. Possono apparecchiare e cancellarle. Nei ristoranti senza hostess, anche le cameriere salutano e guidano i clienti ai loro posti. I lavori di cameriera del ristorante a buffet non richiedono che la cameriera porti cibo ai tavoli poiché i clienti si aiutano da soli. Le cameriere in questi tipi di ristoranti devono tenere traccia degli ordini e dei pagamenti di cibo e possono anche servire bevande.

I lavori di cameriera di cocktail potrebbero non comportare il servire alcun cibo o gli alimenti da servire possono essere solo antipasti e pasti leggeri. Dal momento che le cameriere cocktail servono bevande alcoliche, devono verificare la corretta identificazione per garantire che gli avventori del bar abbiano l'età legale per bere prevista dalla legge. A differenza dei lavori da cameriera in sala da pranzo, una cameriera da cocktail di solito lavora solo a turni notturni e, a seconda dell'istituzione, l'uniforme può essere scarsa.